鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

長沙灣和荔枝角交界有一間鐵板燒專門店，店裡店外裝修充滿日式居酒屋風格。廚師枱非常搶手，若想有更佳的視覺體驗，盡對建議預先訂座要求。鐵板燒套餐(二人前)鮑魚餐 - $788是日精選刺身每天精選不同日本新鮮空運到港又合時令的刺身。侍應介紹及建議要順序，由淡至濃味，方可嚐出鮮味。雪白的薄目張，肉質嫩滑，魚味好濃郁，有少少蘿蔔蓉調味；厚切的深海池魚和三文魚腩，沾上醬油鮮味更突出；黑松露帶子厚身又彈牙，有陣陣飄香。沙律冰涼又清新的沙律，有少少沙律醋調味，酸甜開胃。活鮑魚每人一隻厚肉爽身的鮮鮑魚，簡單以黑椒和鹽調味，鮑魚味已十分濃郁和鮮甜。牛柳軟嫩又瘦的牛柳粒，油花雖少，但入口軟腍，肉汁又豐富，夾著炸蒜片更惹味。大蝦清甜鮮味的厚厚蝦肉，好爽滑彈牙，打開蝦頭殼，有橙黃的蝦膏十分甘香。野菜芽菜炒椰菜絲十分爽口，又有鑊氣。炒飯脆香的櫻花蝦有陣陣獨有的香氣，夾雜些少蒜香；飯粒炒得乾身又粒粒分明，有很多蛋黃絲，十分有鑊氣。鯛魚湯 +$20/碗鯛魚濃湯鮮甜而毫無魚腥味，入口有淡淡魚香，裡面有豆腐、昆布和蔬菜。