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2017-06-04
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作為荃灣街坊，經常在附近捐窿捐罅覓食是放假的指定活動之一。今次來到豚道樂，吃一個日式拉麵，享受一個悠閒的假日。店面不大，但算坐得舒服。雖說是日式小店，但全程播着韓國K-pop，真搞笑。高座設有免費充電座，確實細心。在點餐紙上，可自由選出個人喜好的拉麵款式、硬度、辣味等。特上黑蒜油拉麵$93吃拉麵前，指定動作當然是呷一口湯！黑蒜味香郁，豬骨味重。薄切豬腩肉一入口，油脂的香令人難忘，雖然好似好肥膩，但卻未有黏膩感。而豬肩肉肥瘦適中，肉質有嚼勁。總覺得溏心蛋是拉麵不可或缺的配料之一。溏心效果做得好，很嫩滑。本來想點直麵，但當日無貨，所以改為曲麵，而硬度則選普通。曲麵彈牙，掛湯很好。特上海老湯拉麵$98這是朋友點的拉麵。我呷了一口湯試試，蝦味超濃，鮮味而不腥，湯底做得出色。日式餃子 $30熱辣辣的餃子包着椰菜豬肉，皮薄餡多，味道不錯。飲品方面，點了信州蘋果梳打$21及靜岡抹茶可樂($20)。前者蘋果清香，味道略甜。後者則帶點抹茶香味，還是第一次試抹茶mix可樂。
豚道樂，吃一個日式拉麵，享受一個悠閒的假日。
店面不大，但算坐得舒服。雖說是日式小店，但全程播着韓國K-pop，真搞笑。
高座設有免費充電座，確實細心。
在點餐紙上，可自由選出個人喜好的拉麵款式、硬度、辣味等。
特上黑蒜油拉麵$93
吃拉麵前，指定動作當然是呷一口湯！黑蒜味香郁，豬骨味重。
薄切豬腩肉一入口，油脂的香令人難忘，雖然好似好肥膩，但卻未有黏膩感。而豬肩肉肥瘦適中，肉質有嚼勁。
總覺得溏心蛋是拉麵不可或缺的配料之一。溏心效果做得好，很嫩滑。
本來想點直麵，但當日無貨，所以改為曲麵，而硬度則選普通。曲麵彈牙，掛湯很好。
特上海老湯拉麵$98
這是朋友點的拉麵。我呷了一口湯試試，蝦味超濃，鮮味而不腥，湯底做得出色。
日式餃子 $30
熱辣辣的餃子包着椰菜豬肉，皮薄餡多，味道不錯。
飲品方面，點了信州蘋果梳打$21及靜岡抹茶可樂($20)。前者蘋果清香，味道略甜。後者則帶點抹茶香味，還是第一次試抹茶mix可樂。
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