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2020-02-24
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『私隱度好高，環境一流啱晒拍拖撐檯腳』◆Summary◇有幾間獨立房，每間房兩三張檯對著海，Chill到爆🥂食物方面有四、五同六道菜選擇，價錢由HK$588, HK$738到HK$888。份量唔算好細所以其實四道菜都好夠食。前菜同甜品幾出色，至於主菜方面就推介 🥢日式香煎吞拿魚 ————————————————————1️⃣◆Entrata - Scallop ◇帶子用超高溫將表面快速煎至焦香🔥入面仲保持到半生熟的鮮嫩碟上劃上一道粟米蓉同三文魚籽伴碟一齊食令帶子味道冇咁單調2️⃣◆Entrata - Abalone ◇爽口彈牙得來仲有少少溏心效果咁煮得入味口感又好正💕3️⃣◆阿根廷紅蝦粟米湯◇紅蝦幾爽脆蝦味濃🦐不過更加濃嘅係粟米味🌽將碗邊嘅胡椒掃落湯入面🌶微微的辣度令到湯更加鮮甜4️⃣◆Main - 日式香煎吞拿魚 ◇同樣係煎香表皮🐟魚肉仲係全生嘅狀態，雖然有少少筋但係魚味頗濃同日式醬汁配搭起身都幾清爽5️⃣◆Main - 沖繩黑毛豬 ◇豬肉味道幾香🐽醬汁比吞拿魚嘅稍微濃dd感覺如果可以煮嘅時間略路縮短⏱豬肉應該會更加juicy6️⃣◆Dessert
『私隱度好高，環境一流啱晒拍拖撐檯腳』
◆Summary◇
有幾間獨立房，每間房兩三張檯對著海，Chill到爆🥂
食物方面有四、五同六道菜選擇，價錢由HK$588, HK$738到HK$888。份量唔算好細所以其實四道菜都好夠食。前菜同甜品幾出色，至於主菜方面就推介 🥢日式香煎吞拿魚
————————————————————
帶子
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1️⃣◆Entrata - Scallop ◇
帶子用超高溫將表面快速煎至焦香🔥入面仲保持到半生熟的鮮嫩
碟上劃上一道粟米蓉同三文魚籽伴碟
一齊食令帶子味道冇咁單調
鮑魚
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2️⃣◆Entrata - Abalone ◇
爽口彈牙得來仲有少少溏心效果咁
煮得入味口感又好正💕
阿根廷紅蝦粟米湯
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3️⃣◆阿根廷紅蝦粟米湯◇
紅蝦幾爽脆蝦味濃🦐不過更加濃嘅係粟米味🌽
將碗邊嘅胡椒掃落湯入面🌶微微的辣度令到湯更加鮮甜
日式香煎吞拿魚
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4️⃣◆Main - 日式香煎吞拿魚 ◇
同樣係煎香表皮🐟魚肉仲係全生嘅狀態，雖然有少少筋但係魚味頗濃
同日式醬汁配搭起身都幾清爽
沖繩黑毛豬
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5️⃣◆Main - 沖繩黑毛豬 ◇
豬肉味道幾香🐽醬汁比吞拿魚嘅稍微濃dd
感覺如果可以煮嘅時間略路縮短⏱豬肉應該會更加juicy
Oreo Cheesecake
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6️⃣◆Dessert - Oreo Cheesecake ◇
呢道甜品有驚喜🙌🏻
芝士好軟滑💦有少少似食緊Tiramisu
上面仲有杏仁口感好唔錯🌰不過Oreo味道就唔太突出
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