一遊

營業中

休息中

Item: 一遊
Rating: 4
Author: EaterJ

The Yuu Japanese Dining

4.5

707 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12914

尖沙咀

$201-400

日本菜壽司/刺身少鹽少糖食店

630

資訊:
餐廳:	一遊

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

EaterJ

等級4

675

暗黑木系的裝潢，超有feel，玄米茶都幾香炸芝士，是炸mozzarella，炸得很脆八爪魚沙律，酸酸的調味，很開胃，但係略嫌酸味有點重，有點蓋過八爪魚的味道，八爪魚薄切，口咁正常刺身三點，是日的鮮魚火炙金目鯛、深海池魚王和牡丹蝦，擺盤很吸引，牡丹蝦爽甜有鮮味免治雞肉串內有雞軟骨，充滿口感雞皮包蝦，中間還夾雜了紫蘇葉，雞皮去了脂肪所以完全沒有油膩感豚肉露筍，露筍很爽口田舍煮比目魚，田舍是餐廳用日本大根自製的醬汁，清新中帶點酸味牛肉石鍋飯新鮮熱辣

暗黑木系的裝潢，超有feel，玄米茶都幾香

炸芝士，是炸mozzarella，炸得很脆

八爪魚沙律，酸酸的調味，很開胃，但係略嫌酸味有點重，有點蓋過八爪魚的味道，八爪魚薄切，口咁正常

刺身三點，是日的鮮魚火炙金目鯛、深海池魚王和牡丹蝦，擺盤很吸引，牡丹蝦爽甜有鮮味

免治雞肉串內有雞軟骨，充滿口感
雞皮包蝦，中間還夾雜了紫蘇葉，雞皮去了脂肪所以完全沒有油膩感
豚肉露筍，露筍很爽口

田舍煮比目魚，田舍是餐廳用日本大根自製的醬汁，清新中帶點酸味
牛肉石鍋飯新鮮熱辣