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2016-01-07
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係好耐好耐之前 仲係大富人家既前身時幾乎每個星期都會去飲一次茶幸好只是改了改名字 內裡環境跟食物都保持一樣糯米釀雞翼 $35真心推薦金黃炸皮下 有豐富軟腍糯米塞到脹卜卜望到都興奮到想大叫工序十分繁複 真係夠唒抵食糯米軟軟的 內裡仲有花生雞肉帶香糯米令本身冇咩味既糯米 充滿油感同鹹香味加上脆脆雞皮 卡落卡落的口感同份量都極豐富每逢下午茶 特價點心都係襄中物潮州蒸粉果 $4.8半透明水晶皮軟軟 特別在不黏身 可以輕易脫離下面既紙水晶皮易咬開 唔黏口唔黐牙因為外皮唔黏身 所以食落沙葛粒粒明顯跟韭菜成為主要味道 味道鮮明 十分惹味不過如果有花生 有種果仁味就可以更豐富了蠔皇叉燒包 $4.8其實唔同茶樓既叉燒包都差唔多蠔油多juicy 包本身甜甜的最鍾意食內餡周圍 沾有少少叉燒醬既包整體鹹甜得宜泰式炸春卷 $8.8甘荀粉絲素春卷 材料簡單內餡絲絲條條感覺 口感跟脆皮有強烈對比脆皮炸得唔燶 點埋泰式辣醬 酸酸甜甜椰絲甜薄撐 $12.8記得係海港見過甜薄撐 上次冇試睇下大槪係什麽一回事傳到黎時外貌好似可麗餅（法式薄餅皮少少煙韌 不過都容易咬開內餡有花生芝麻椰絲 一整個都是粒粒甜甜的感覺有d似花生糯米
幾乎每個星期都會去飲一次茶
幸好只是改了改名字 內裡環境跟食物都保持一樣
糯米釀雞翼
$35
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真心推薦
金黃炸皮下 有豐富軟腍糯米塞到脹卜卜
望到都興奮到想大叫
工序十分繁複 真係夠唒抵食
糯米釀雞翼
$35
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令本身冇咩味既糯米 充滿油感同鹹香味
加上脆脆雞皮 卡落卡落的口感同份量都極豐富
每逢下午茶 特價點心都係襄中物
潮州蒸粉果
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半透明水晶皮軟軟
特別在不黏身 可以輕易脫離下面既紙
水晶皮易咬開 唔黏口唔黐牙
潮州蒸粉果
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跟韭菜成為主要味道 味道鮮明 十分惹味
不過如果有花生 有種果仁味就可以更豐富了
蠔皇叉燒包
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其實唔同茶樓既叉燒包都差唔多
蠔油多juicy 包本身甜甜的
最鍾意食內餡周圍 沾有少少叉燒醬既包
整體鹹甜得宜
泰式炸春卷
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甘荀粉絲素春卷 材料簡單
內餡絲絲條條感覺 口感跟脆皮有強烈對比
脆皮炸得唔燶 點埋泰式辣醬 酸酸甜甜
椰絲甜薄撐
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記得係海港見過甜薄撐 上次冇試睇下大槪係什麽一回事
傳到黎時外貌好似可麗餅（法式薄餅
皮少少煙韌 不過都容易咬開
椰絲甜薄撐
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感覺有d似花生糯米糍風味
家鄉咸水角
$5
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大細好似比其他茶樓的細小
但千其唔可以睇小佢既重量
家鄉咸水角
$5
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特別在肉粒特別大粒 鹹香有嚼口
大肉粒見食d 跟皮較厚既外皮又幾襯
脆炸雲吞
$5
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黎個都係推薦 每次黎都會食
黃金脆皮係基本 仲要有兩粒大大粒蝦仁
有時有d茶樓只有粒蝦米大細既做餡
大到可以分開幾口食真滿足 點甜醋無得彈
除甜醋外仲可以自己拎蛋黃醬一段時間冇食 水準依然
不竟依家有點心師傅做點心既茶樓越見越少
非大型連鎖式茶樓 希望keep住做
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