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2018-11-03
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談到最愛的米線店，一定不得不提雲川燒！它家的出品不但份量多、味道好，更很划算～一大碗米線（跟一種配料）也只是36元！而且米線還有不同的搭配組合，吃膩了湯米線時就可以嚐嚐熱拌的，彈性頗大。.每次來雲川燒，豬頸肉都會是我的標準配搭。一來因為它的份量多，讓人吃得滿足；二來是因為它的味道很棒。它的豬頸肉跟一般餐廳的不同，被切成幼幼的長條狀。不單易入口，更不會讓人感覺吃了許多肉似的。（雖然是自我安慰哈哈）豬頸肉烤得很香口，邊緣都被烤至微焦，吃起來帶一點焦脆的口感，肉汁卻仍被鎖住。而且，調味恰到好處，咸度適中，很是美味呢！.熱拌米線主要以芽菜和肉碎作拌料，醬汁味道會偏咸，但拌勻後還是挺惹味的。不過米線有時會煮得稍熟，令口感過腍，不太討喜。
它家的出品不但份量多、味道好，更很划算～
一大碗米線（跟一種配料）也只是36元！
而且米線還有不同的搭配組合，
吃膩了湯米線時就可以嚐嚐熱拌的，彈性頗大。
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每次來雲川燒，豬頸肉都會是我的標準配搭。
一來因為它的份量多，讓人吃得滿足；二來是因為它的味道很棒。
豬頸肉熱拌米線
$36
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不單易入口，更不會讓人感覺吃了許多肉似的。（雖然是自我安慰哈哈）
豬頸肉烤得很香口，邊緣都被烤至微焦，吃起來帶一點焦脆的口感，肉汁卻仍被鎖住。
而且，調味恰到好處，咸度適中，很是美味呢！
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熱拌米線主要以芽菜和肉碎作拌料，醬汁味道會偏咸，但拌勻後還是挺惹味的。
不過米線有時會煮得稍熟，令口感過腍，不太討喜。
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