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2018-05-28
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平時LUNCH TIME 見呢間野都幾爆下, 今日同老婆遲左食飯, 3點去到見到冇乜人排隊, 等一張飛就得啦, 咁就緊係等啦. 入到去坐低, 同其他拉麵都係差唔多, 自己TICK 要食乜, 之後俾飛個侍應, 好快就有我食啦。兩個人叫左兩碗麵加個小食. 我就叫左炙燒豚肉味玉拉麵, 麵條軟硬度叫左適中, 先黎試下個湯先。 可能有醬油底的關係, 冇話好似九州拉麵個湯底咁黏口, 反而加左醬油, 個香味都幾出, 但又唔會好咸。 麵的掛湯能力都幾高,一邊食可以一邊吸埋啲湯。隻蛋都有流心, 不過就唔係話一咬開就爆出黎個款; 最後試埋個叉燒, 一塊好厚身而且燒得好香的叉燒, 咬落去一啲都唔韌,比起出面好薄一片的叉燒, 呢到嬴哂。 老婆因為鐘意食辣, 所以就叫左個辛辣炙燒豚肉味玉拉麵, 基本上同我個碗都係一樣, 係多左辣味。最後個雞炸反而有啲估唔到, 最初都諗住冇乜期望, 諗住叫左樣野食食飽啲, 但一上枱呟雞熱辣辣, 唔多油, 外皮炸得幾乾身, 入面啲肉係滑, 估唔到拉麵店都可以食到這樣的炸雞。
兩個人叫左兩碗麵加個小食. 我就叫左炙燒豚肉味玉拉麵, 麵條軟硬度叫左適中, 先黎試下個湯先。 可能有醬油底的關係, 冇話好似九州拉麵個湯底咁黏口, 反而加左醬油, 個香味都幾出, 但又唔會好咸。 麵的掛湯能力都幾高,一邊食可以一邊吸埋啲湯。
隻蛋都有流心, 不過就唔係話一咬開就爆出黎個款; 最後試埋個叉燒, 一塊好厚身而且燒得好香的叉燒, 咬落去一啲都唔韌,比起出面好薄一片的叉燒, 呢到嬴哂。
老婆因為鐘意食辣, 所以就叫左個辛辣炙燒豚肉味玉拉麵, 基本上同我個碗都係一樣, 係多左辣味。
最後個雞炸反而有啲估唔到, 最初都諗住冇乜期望, 諗住叫左樣野食食飽啲, 但一上枱呟雞熱辣辣, 唔多油, 外皮炸得幾乾身, 入面啲肉係滑, 估唔到拉麵店都可以食到這樣的炸雞。
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