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2016-03-22
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說到米芝蓮必比登推介的長勝將軍, 必定要數到正斗粥麵專家的ifc分店. 由米芝蓮開榜至今, 此店是唯一能夠連續八年入圍必比登推介的餐廳. 這天晚上, 又來到這裡吃晚餐. 店子依舊相當旺場, 有不少客人在搭乘機場快線前, 先在這裡進餐, 才趕搭夜機.流汁叉燒包 $38: 8.5分, 先來客叉燒包吧, 小晴晴的all time favorite. 包身鬆軟, 叉燒份量不少, 呈流汁, 蠻討好的.上湯翠綠浸油菜 $58: 8分, 我當然要吃點菜蔬, 上湯翠綠浸油菜, 上湯帶點清甜, 菜心很鮮嫩, 一客份量也不少, 好!咖哩粉絲大蝦煲 $198: 8.5分, 正斗有不少分店, 但這客咖哩粉絲大蝦煲是ifc分店當店限定的, 又好, 就來一客試試吧. 打開煲蓋, 熱辣辣, 內裡有六隻大蝦, 肉質爽口, 帶點微辣, 幾醒胃的. 粉絲大大的吸收了咖哩的味道, 更是惹味之選.揚州炒飯 $108: 8分, 澱粉質方面, 這次不吃名物乾炒牛河, 改為點選一客揚州炒飯, 炒得乾身, 有鑊氣, 飯粒分明, 也有水準.滋潤湘蓮紅豆沙 $36: 8分, 本來想吃芝麻糊, 怎知道賣光了, 唯有來一碗滋潤湘蓮紅豆沙,
流汁叉燒包 $38: 8.5分, 先來客叉燒包吧, 小晴晴的all time favorite. 包身鬆軟, 叉燒份量不少, 呈流汁, 蠻討好的.
上湯翠綠浸油菜 $58: 8分, 我當然要吃點菜蔬, 上湯翠綠浸油菜, 上湯帶點清甜, 菜心很鮮嫩, 一客份量也不少, 好!
咖哩粉絲大蝦煲 $198: 8.5分, 正斗有不少分店, 但這客咖哩粉絲大蝦煲是ifc分店當店限定的, 又好, 就來一客試試吧. 打開煲蓋, 熱辣辣, 內裡有六隻大蝦, 肉質爽口, 帶點微辣, 幾醒胃的. 粉絲大大的吸收了咖哩的味道, 更是惹味之選.
揚州炒飯 $108: 8分, 澱粉質方面, 這次不吃名物乾炒牛河, 改為點選一客揚州炒飯, 炒得乾身, 有鑊氣, 飯粒分明, 也有水準.
滋潤湘蓮紅豆沙 $36: 8分, 本來想吃芝麻糊, 怎知道賣光了, 唯有來一碗滋潤湘蓮紅豆沙, 入口真的幾滋潤, 紅豆很甜美, 只是湘蓮份量比較少, 下得一點會更好.
南北杏清燉雪梨 $52: 8.5分, 至於南北杏清燉雪梨, 味道清甜, 雪梨燉得相當稔身, 是健康之選.
正斗粥麵專家的ifc分店, 唯一能夠連續八年入圍必比登推介的餐廳, 很適合大家趕搭夜機前先來吃頓晚餐, 特別推介當店限定的咖哩粉絲大蝦煲, 相當惹味呢.
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