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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
22950101
22950505
開飯介紹
主打雲吞麵、粥、乾炒牛河等,吸引不少遊客慕名而來。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
108
其他資料
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
招牌菜
粥品 貴妃雞 雲吞麵
食評 (151)
等級4 2017-09-23
4217 瀏覽
今個星期六陪媽媽去診所覆診。看完醫生後,媽媽説想吃雲吞麵,即時想起正斗。早上11時半左右,不用排隊,還有卡座位坐😻🙏🏻雲吞麵:雲吞麵送來,廚師將麵放在上而雲吞放在下(這樣擺放可避免麵浸得過荏),這是一間不折不扣的雲吞麵專家!上湯充滿煎香了的大地魚香味,香濃味清;麵是銀絲細麵,麵質柔韌且爽滑彈牙;雲吞皮薄餡靚,餡料內的豬肉與鲜蝦比例恰當,蝦肉很彈牙,沒有梳打粉味。好味到令我將整碗麵連湯都喝光😋水餃麵:廚師仍是很專業地將麵放在上而水餃放在下,但為了拍照讓大家看到水餃,我特別將水餃放在上😻,水餃麵和雲吞麵一樣很好味出色👍🏻蘿蔔糕:啖啖蘿蔔,而且煎得很香,好吃😋蝦餃:皮薄餡靚,吃得出選用新鮮靚蝦仁,蝦肉爽滑彈牙😋金菇牛肉腸粉:腸粉很滑,滑到不用吞,腸粉就已經滑入去食道,牛肉新鮮好味!遺憾是金菇很少,吃不到金菇,只看到幾條金菇!離開時大約中午12:30 ,已經很多人在等位😅之前試過食晏時過來,等位起碼一個鐘,自此之後,我選擇非繁忙時段光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-09-05
4639 瀏覽
又打風,心情真係麻麻地,朋友話悶悶地不如出街食個宵夜,提議去佢嘅大愛正斗。一坐底,餐牌都唔睇,即刻點咗义燒飽,春卷,粉果,炸兩,星州粉米同乾炒牛河。先離星州炒米,炒得好香又乾身,而且又多义燒同蝦,加埋D五柳配料,酸酸地辣辣地,真係好惹味。乾炒牛河,D牛肉好多,條條河粉都上晒色,又夠味,唔會油淋淋,好食。义燒飽,一定要趁熱食,個餡好Juicy,好多义燒,甜甜地,係朋友至愛嘅點心。我就鍾意粉果,個皮好薄又通透,又有少少煙韌,加埋D好有口感嘅餡,真心覺得唔錯。春卷,熱辣辣,好脆,又有大大粒嘅蝦肉,點埋個喼汁,仲惹味,話噤快食晒。炸兩,腸粉個皮好薄,個油炸鬼仲脆卜卜,加埋甜豉油,味道同口感都一流,每次都一定要食。其實正斗除咗雲吞麵好食外,佢地嘅點心同炒粉麵都好好食,而且佢地嘅水準都好穩定,就算好耐無食,再食都覺得佢嘅味道keep 得住,所以朋友食極都唔厭。 繼續閱讀
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等級1 2018-07-31
113 瀏覽
朋友帶去的,發現是 2018 香港 米其林 guide的店家,wow ~ 😃😃,想必一定是家厲害的餐廳,果然!!不失所望😆😆,點了一碗雲吞麵,上來時,注意到雲吞是放在麵的底下,在想說為什麼要這樣擺,原來是為了避免麵在湯裡泡太久,影響口感😃,整體而言,麵的口感很有嚼勁,湯頭經過師傅的細心熬煮,非常地清醇 👍👍,不愧是 🇭🇰 的在地小吃 😆😆😆朋友還點了「金黃流沙包」,這也是一絕,包裡的餡料豐富,好吃😋,也是一種視覺上的享受,哈哈另外,也推薦「乾炒🐂河」,蠻大盤的,搭配店家提供的「🌶️醬」,味道會更上一層樓哦😆😆,下次有再來香港的話,會想要再度造訪的一家店 XD,see you again ~ 繼續閱讀
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大部分人聽到《正斗》就必定聯想到雲吞麵,貴為米芝蓮餐廳,他們的其他食物當然一樣「正斗」!👍🏻由於我和Calbeepapa不能吃豬肉,所以傳統雲吞麵便免了。《正斗》除了雲吞麵,他們的粥品、炒麵飯真的要強烈推介!《正斗》是《何洪記》的姊妹店,《何洪記》創辦人之子開了《正斗》,家族同樣一起鑽硏港式粥麵,讓客人可以真正品嚐到粥麵的美味!我和Calbeepapa每次來到都是同樣點兩款食物,包括「魚腩粥」、「蝦仁帶子炒河」。米芝蓮「魚腩粥」確實與別不同,粥底十分出色,他們把米粒熬煮到入口即化,非常軟綿綿,沒有太多調味,配上嫩滑魚腩,那鮮甜的魚腩混入熱燙燙的粥,既吃得出米的香氣,也品嚐到魚腩的鮮味!太棒了!💯至於「蝦仁帶子炒河」,一樣頂瓜瓜!蝦仁、帶子極之新鮮爽口,河粉炒得出色,夠鑊氣,配上滑滑蛋漿,絕對是非一般的炒河,名乎其實的米芝蓮質素!💯今次我們還追加他們新出的「黃金脆香奶黃包」,外皮鬆脆,內裡是半流沙狀態。但個人認為整體配搭略為甜膩,不是我喜歡的那杯茶。😅最後要一讚這裡的侍應!由於我是奶媽,所以較為多東西攜帶。侍應姨姨十分有禮細心,專登給我多一張椅放置東西。另外,Calbeepapa喜歡吃粥的時候加些鹹脆花生,我們提出要求,侍應很快便拿一小碟過來,而且還問Calbeepapa分量夠不夠!這樣以客為本的慇懃服務,真的要加分!💯 繼續閱讀
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等級3 2018-07-12
203 瀏覽
小編今日獨自去偷歡,皆因要去citysuper買嘢所以近近地o係IFC覓食啦!12:15已經remote拎飛打算食千両,竟然行完citysuper買賣麵包、豆奶、pierre herme既macaron之後,仍然未有位,仲有大約30張飛,小編見駛色唔妥梗係即刻去搵其他地方啦,經過炸豬扒飯都係好長龍,行前少少見到正斗,雖然都多人、但小編見我張飛11號佢嗌到10號咁當然等下啦,大約10分鐘以內就入得lu。好好彩目測所見一半係遊客一半係打工仔,小編即刻爭取時間睇menu見到有滑蛋蝦仁炒飯wor?一向都like滑蛋蝦仁既小編當然要試下啦等大約5-10分鐘左右碟野就黎啦,賣相係唔錯,但小編認為比較水左d、蛋唔夠香同埋落太多獻,不過炒飯堅好味!粒粒分明係唔錯同埋好有鑊氣。另外d蝦好多、好爽口、d蝦真係幫碟野加曬分另外要讚一讚店舖職員上至經理下至侍應、都招呼周到、效率高服務好,嗯,又加多d分啦 繼續閱讀
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