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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
22950101
22950505
開飯介紹
主打雲吞麵、粥、乾炒牛河等,吸引不少遊客慕名而來。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
108
其他資料
酒精飲品
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
招牌菜
粥品 貴妃雞 雲吞麵
食評 (152)
等級3 2018-08-28
1179 瀏覽
一直以來都係正斗嘅客仔,尤其是我咪資料推介之前已經一路係黃埔食。都可以話水準一直以來都冇乜改變,雲吞麵炸兩同埋粥底真係好出色。雲吞麵嘅湯底香,清,麵身無鹼水味。雲吞皮滑,蝦彈牙。炸兩夠滑皮,油炸鬼夠脆口。粥底夠綿,今日食魚片瘦肉粥,魚片都算唔腥。中環鋪就一定係咁多間分店入邊最忙,每一次午飯時間都起碼要等三四個字。建議大家可以上app 攞飛,慳時間。環境來講就一定係高尚本地粥麵鋪。價錢都相對會係。坐位ok, 一向都招呼麻麻。好多年前同個佢帶位嘈過,因為農歷新年有人可以比利是扮VIP 唔駛排隊直入好唔公平。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-07-31
797 瀏覽
朋友帶去的,發現是 2018 香港 米其林 guide的店家,wow ~ 😃😃,想必一定是家厲害的餐廳,果然!!不失所望😆😆,點了一碗雲吞麵,上來時,注意到雲吞是放在麵的底下,在想說為什麼要這樣擺,原來是為了避免麵在湯裡泡太久,影響口感😃,整體而言,麵的口感很有嚼勁,湯頭經過師傅的細心熬煮,非常地清醇 👍👍,不愧是 🇭🇰 的在地小吃 😆😆😆朋友還點了「金黃流沙包」,這也是一絕,包裡的餡料豐富,好吃😋,也是一種視覺上的享受,哈哈另外,也推薦「乾炒🐂河」,蠻大盤的,搭配店家提供的「🌶️醬」,味道會更上一層樓哦😆😆,下次有再來香港的話,會想要再度造訪的一家店 XD,see you again ~ 繼續閱讀
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大部分人聽到《正斗》就必定聯想到雲吞麵,貴為米芝蓮餐廳,他們的其他食物當然一樣「正斗」!👍🏻由於我和Calbeepapa不能吃豬肉,所以傳統雲吞麵便免了。《正斗》除了雲吞麵,他們的粥品、炒麵飯真的要強烈推介!《正斗》是《何洪記》的姊妹店,《何洪記》創辦人之子開了《正斗》,家族同樣一起鑽硏港式粥麵,讓客人可以真正品嚐到粥麵的美味!我和Calbeepapa每次來到都是同樣點兩款食物,包括「魚腩粥」、「蝦仁帶子炒河」。米芝蓮「魚腩粥」確實與別不同,粥底十分出色,他們把米粒熬煮到入口即化,非常軟綿綿,沒有太多調味,配上嫩滑魚腩,那鮮甜的魚腩混入熱燙燙的粥,既吃得出米的香氣,也品嚐到魚腩的鮮味!太棒了!💯至於「蝦仁帶子炒河」,一樣頂瓜瓜!蝦仁、帶子極之新鮮爽口,河粉炒得出色,夠鑊氣,配上滑滑蛋漿,絕對是非一般的炒河,名乎其實的米芝蓮質素!💯今次我們還追加他們新出的「黃金脆香奶黃包」,外皮鬆脆,內裡是半流沙狀態。但個人認為整體配搭略為甜膩,不是我喜歡的那杯茶。😅最後要一讚這裡的侍應!由於我是奶媽,所以較為多東西攜帶。侍應姨姨十分有禮細心,專登給我多一張椅放置東西。另外,Calbeepapa喜歡吃粥的時候加些鹹脆花生,我們提出要求,侍應很快便拿一小碟過來,而且還問Calbeepapa分量夠不夠!這樣以客為本的慇懃服務,真的要加分!💯 繼續閱讀
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等級4 2018-07-12
618 瀏覽
小編今日獨自去偷歡,皆因要去citysuper買嘢所以近近地o係IFC覓食啦!12:15已經remote拎飛打算食千両,竟然行完citysuper買賣麵包、豆奶、pierre herme既macaron之後,仍然未有位,仲有大約30張飛,小編見駛色唔妥梗係即刻去搵其他地方啦,經過炸豬扒飯都係好長龍,行前少少見到正斗,雖然都多人、但小編見我張飛11號佢嗌到10號咁當然等下啦,大約10分鐘以內就入得lu。好好彩目測所見一半係遊客一半係打工仔,小編即刻爭取時間睇menu見到有滑蛋蝦仁炒飯wor?一向都like滑蛋蝦仁既小編當然要試下啦等大約5-10分鐘左右碟野就黎啦,賣相係唔錯,但小編認為比較水左d、蛋唔夠香同埋落太多獻,不過炒飯堅好味!粒粒分明係唔錯同埋好有鑊氣。另外d蝦好多、好爽口、d蝦真係幫碟野加曬分另外要讚一讚店舖職員上至經理下至侍應、都招呼周到、效率高服務好,嗯,又加多d分啦 繼續閱讀
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等級1 2018-06-23
562 瀏覽
Hanging out at the ifc mall for the Dragon Boat Carnival, and craving some soup noodles and dim sum. Although it was probably more expensive than other places in the area, thunderstorm conditions made the ifc location a perfect place! Service was quick, especially on refill for tea. We ordered the house special wonton soup noodle, ha gow shrimp dumplings, and cha siu bao steamed pork buns. Portions were enough for two people to share. Everything was delicious but I was most impressed wjbthe shrimp dumplings, the wrapper was very delicate and the shrimp was perfectly cooked. Very nice atmosphere! A long wait but take a ticket and it will go faster than you think! 繼續閱讀
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