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2017-07-05
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我也算是元朗瀛喜的熟客，數下超過一手掌的次數，原因除了方便，也是因為兩人同行一人半價的優惠太吸引，所以其實基本上每次去到都很多人。每次去到放題習慣都是每樣都叫，結果一不小心就來了一大堆。刺身感覺比以前好，很肥美，每一件刺身都切得很好，帶子很鮮甜，三文魚亦有油香，然而竟然讓我發現有三文魚腩，非非非非常肥美，入口魚脂溶化，正啊！火炙系列，左口魚、三文魚的魚肉都不錯，但對於我來說最吸引的還是火炙醬燒松葉蟹柳和蟹膏皇帝蟹棒兩款，蟹肉鮮甜多肉，口感豐腴，不會過於冰硬，而且醬汁恰到好處創作壽司亦要試一試，花之戀若然飯能少一點更好，露荀明蝦海膽卷，一啖海膽一啖蝦，味道濃郁，蝦肉不霉，不錯不錯天婦羅當中，這裡竟然有翡翠軟殼蟹，外表綠色，但裡面不折不扣是一隻肥美的軟殼蟹，軟殼蟹微微有膏。而南瓜天婦羅味道香甜，有南瓜咋，不會只得香炸味。串燒之中，汁燒雞肉串雖然知道都是一包一包雪藏貨，但出到來整得一點都不乾，而且醬汁味道仍然好好，很惹味。而鹽燒雞軟骨一粒一粒，肉不算太多，硬了點。京蔥帆立貝，一粒帆立貝一粒大蔥，撒上調味粉，頗特別的吃法。炸物亦離不開芝麻雞翼、香芋丸之類，但這裡居然有泰式蝦餅！蝦餅配的是沙律醬
每次去到放題習慣都是每樣都叫，結果一不小心就來了一大堆。
刺身感覺比以前好，很肥美，每一件刺身都切得很好，帶子很鮮甜，三文魚亦有油香，然而竟然讓我發現有三文魚腩，非非非非常肥美，入口魚脂溶化，正啊！
火炙系列，左口魚、三文魚的魚肉都不錯，但對於我來說最吸引的還是火炙醬燒松葉蟹柳和蟹膏皇帝蟹棒兩款，蟹肉鮮甜多肉，口感豐腴，不會過於冰硬，而且醬汁恰到好處
創作壽司亦要試一試，花之戀若然飯能少一點更好，露荀明蝦海膽卷，一啖海膽一啖蝦，味道濃郁，蝦肉不霉，不錯不錯
天婦羅當中，這裡竟然有翡翠軟殼蟹，外表綠色，但裡面不折不扣是一隻肥美的軟殼蟹，軟殼蟹微微有膏。而南瓜天婦羅味道香甜，有南瓜咋，不會只得香炸味。
串燒之中，汁燒雞肉串雖然知道都是一包一包雪藏貨，但出到來整得一點都不乾，而且醬汁味道仍然好好，很惹味。而鹽燒雞軟骨一粒一粒，肉不算太多，硬了點。
京蔥帆立貝，一粒帆立貝一粒大蔥，撒上調味粉，頗特別的吃法。
炸物亦離不開芝麻雞翼、香芋丸之類，但這裡居然有泰式蝦餅！蝦餅配的是沙律醬，如果是配泰式甜酸醬，味道更加一流！
蒜香燒帆立貝，帆立貝好大隻，而且肉唔韌，加上一大堆蒜蓉一齊燒，蒜蓉真正細小成蓉，味道滲入帆立貝當中，一口吃下，相當香口。
看一看，原來有金菇牛肉卷！金菇與牛的配搭，其實即使單獨都各自吸引。牛肉穩固地包住金菇，煮得柔軟而醬汁香甜，有點像燒汁，金菇不會太韌，整得來說質素可以再encore。
牛油焗蕃薯仔，基本上每次吃放題都必點了，畢竟一小袋在外面買也相當不便宜，而且搭著香香的牛油一起焗，又鹹又甜，非常吸引的小吃。
有香芋味的雪米滋，超香超好吃，拼了老命的吃掉好多粒
能長期做一人半價$99的我想暫時亦只有瀛喜，平食放題來說，瀛喜絕對算是一個很好的選擇
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