四季文昌 (已結業)

同任職教育界屋企人打邊爐，梗係要搵間清靜寛敞嘅地方，先合適佢地心意，原來旺角都唔係一定嘈雜人多嘅，行過另一邊，枱頭一望~文昌，就被吸引上去睇下，裝修主題擺設猶如藏書閣，果然很清幽雅緻喎！在我嚟講，最吸引我就係果股椰香味，尤其最近好流行椰子雞火煱，呢度訂明用嘅係文昌雞，加落營養豐富嘅椰子水，實在係好好嘅配搭。我地order左新西蘭小龍蝦海鮮拼盤，小龍蝦雖然真係名符其實身形小，但好鮮甜美味，另外新西蘭托托蜆、青口、紋甲鱿魚、甜蝦同埋生蠔等，各款都有四至六隻，重點係非常回味，同不可不提嘅係愛爾蘭麵包蟹，蟹好巨型，入面啲蟹膏香厚味甜，食後一解我對大閘蟹嘅思念，呢幾款海鮮都超新鮮，食時啲海水味都留喺齒蓬呢！重點嘅椰子文昌雞鍋點可以少，鍋內見到清清嘅椰青水和浮著幾片椰青肉，侍應奉上一碟雞件，媽媽一睇就話係走地雞，侍應用心地介紹，話可以用已準備嘅砂漏計時，7分鐘肉質同堅靱程度就啱啱好，果然有要求同考究喎，重有安格斯牛小排，佈滿雪花，牛肉味濃，唔錯，打邊爐丸類固然唔可以缺乏，其中最特別係黑松露墨丸，還有大大件爽脆新鮮嘅珊瑚蚌、比平時長3倍嘅蟹柳 ，都好鮮甜，我覺得最特別嘅係新鮮堅挺嘅舞茸菇，同埋日本直