三田製麵所 (K11購物藝術館)

營業中

休息中

收工行過K11見到呢間三田製麵所就行左入去試下，諗都唔洗諗就叫左煎餃子、豚骨湯拉麵同沾麵。煎餃子一般 就好似系city super買返尼既咁個豚骨湯拉麵賣相普通 個湯唔算濃味，塊肉都幾嫩滑又唔會太腍，拉麵麵質適中唔會太硬加埋木耳蔥花個啲配料口感唔錯，最正係個流心蛋啲真係岩岩好蛋黃重有少少流緊。沾麵湯底幾濃厚但唔會太咸，湯汁入面重有幾粒豬肉同洋蔥重有塊紫菜仔，我揀左凍麵食落啲麵硬左少少，塊肉就比湯拉麵個塊更嫩可能係冇浸住係湯浸到腍曬嘅關係，流心蛋同湯麵一樣都係岩岩好咬落去口感幾得意。