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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最後落單時間：23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
轉咗係尖沙咀番工又想靜靜地一個人me time 就試下三田既午市一人餐 120 (另加一服務費)鹽味鯛魚湯拉麵普通 如果你想清清地食一碗熱湯拉麵 可以一試 個麵質完全唔係我想食嘅麵 呢個有啲似即食麵嘅口感 完全唔似日本拉麵😶煎餃子 (小) 3隻正常嘅餃子 韭菜餡凍烏龍茶無糖烏龍茶 冇冰所以唔使走冰總結：如果有得揀我會揀另一款醬油拉麵 但應該唔會再叫set 就咁叫一碗普通拉麵就算
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《三田製麵所》明太子撈麵 🍜(期間限定)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖今日係假日，有事出開尖沙咀。辦好要事後都係11點鬆d，諗住食埋晏先返屋企，咁當然想食拉麵啦。不過11點鬆d，絕大部份嘅拉麵店都未開，又唔想”又”食一蘭，經過 K11 探一探銀座 篝 開左未，係末嘅，咁响 K11 地面嗰層見到《三田製麵所》已經開左鋪。以往我都有試過佢嘅《豚骨魚介沾麵》，印象中係中規中矩，大眾化口味，正常地好食，所以印象唔深刻。今日見到佢有一款幾有趣嘅撈麵，《明太子撈麵 🍜》，而且係期間限定，咁有緣，一於試吓啦。呢款撈麵材料都幾豐富，而且香味非常夠，每一款料嘅味都清楚地聞到。配料除左主角明太子外，仲有豬叉燒，紫菜碎，青蔥，乾蔥。最令人眼前一亮係配左一塊仔嘅牛油🧈。因為上碟個擺盤都幾靚仔，真係有少少唔想撈散佢。撈完之後，個效果就係咁。麵條方面，呢款麵有一種穩打穩紮嘅感覺，都頗粗，算中太麵，直身。口感係屬於煙韌扎實類別，所以相當有咬口，咬斷佢要出多少少力，不過當然係唔會咬到攰嗰種啦。雖然係撈麵，不過個醬汁嘅量並唔少，唔會乾爭爭。醬汁嘅基底，我認為都係鰹魚汁為主。額外一提，佢有跟碗海帶湯，食下食下飲兩啖，有解膩作用。整體個效果係幾好，明太子嘅質量係正常，所有配料走埋一齊個香味同味道都係非常討好，而且有埋牛油嘅加持，香味更上一層樓。味道主軸主要係由鏗魚，明太子，蔥同紫菜構成，唔會話邊邊太濃太淡。鹹度係我最想讚嘅，控制得剛剛好，由頭食到尾，我冇想過要飲水。麵嘅份量都幾足，正常食量嘅男性都應該會夠飽。除左個撈麵本身，我額外叫左個蔥花飯。蔥嘅份量相當足，質量亦好，雖然係生蔥但唔係d好辛辣嘅老蔥，算清甜。因為有明太子，我就將 1/3 咁上下放左落個飯道，同埋少少叉燒。個飯本身都有加汁水，唔會好乾。加埋明太子，同叉燒，每一啖都幾滋味喎。講真，我食量唔大，今次叫左一麵一飯係多左 d，不過因為幾好食，所以完食難度不大。整體 - 值得推薦 👍👍👍👍唔知由幾時開始，好多人對食日式拉麵都會有著一種鋤強扶弱嘅心態。規模越係大，好似多人會踩； 規模細嘅店，或俗稱隱世小店，就反而多人撐。雖然，我層經响登龍街店中過伏，試過佢嘅麻辣拉麵，十分難食我比佢九分，不過，今次我嘅用餐體驗係好，呢款撈麵算好食，亦有種穩打穩扎嘅感覺，冇乜位可以挑剔，我就食得幾開心。Menu上面亦有其他我想試嘅口味，下次啦。
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呢一晚 同男朋友都好餓 我哋都系好鍾意食拉麵嘅人👅因為系尖沙咀嘅關係 已經試過另外幾間 幾年前我就銅鑼灣分店食過冇記錯😛好彩星期一晚吾洗排隊一入去就有位 空間都大 舒服嘅我哋各嗌咗套餐 因為有個小食同嘢飲都幾扺食咁 於是我嗌咗三田拉麵 覺得湯底都偏濃同鹹咗少少 而麵嘅硬度有得揀就好😚因爲個人喜歡硬身少少 另一碗沾麵 男朋友覺得湯底都系偏濃同鹹 同埋個湯吾夠熱～ 另外再加叉燒 偏瘦 ～亦加咗2隻半熟蛋 幾好食嘅👍🏻小食就炸雞完全食吾到有味 比較淡🥲 反而炸雞中翼黑胡椒味會入味少少 夠熱 熟度剛好🤭 另外炸魷魚鬢 淋咗d 食吾到炸嘅效果 希望下次會好d☺️最後凍烏龍茶幾好飲 清清甜甜
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三田製麵所尖沙咀店，新裝修隆重登場了，一直地等待是值得的。雙蛋撈麵終於和日本同步了～一入口就滿口的蛋香，爽滑的麵條夾雜着韌性的口感！太棒了！加入松露油，哇哦🫣高級感滿滿！！濃郁的香味充滿了口腔～加入特別的醬油，嗯～更好吃🤭本人下午去的，由於剛剛午餐已經很飽，但是還是忍不住吃多了🤣🤣🤣看來要繼續减肥
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大家應該都對三田製麵所唔陌生，餐廳主打沾麵，係日本的人氣沾麵專門店🇯🇵有49間分店！位於尖沙咀K11購物藝術館的分店最近重新裝修，除左沾麵仲為大家帶來限定的「生蛋拌麵」🍜 「生蛋拌麵」正正由三田製麵所首創，好受日本人歡迎💯「生蛋拌麵」最緊要就係用兩個色澤紅潤的優質蘭王蛋，搭配以鯛魚、柴魚、昆布及香菇熬製的特製醬汁。食之前要先攪拌30次以上直至起出濃厚泡沫！可以先品嘗一啖原味，已經覺得好好食，簡單充滿蛋香，而且口感滑順。之口可以加紫菜碎、牡蠣醬油、松露油提升風味，松露油係落少少都已經好香😍三田製麵所的麵條都好好食，用左粗身麵條，好有咬口！淨返既蛋汁可以加入白飯，食埋又簡單又美味的生雞蛋拌飯！😚三田製麵所同一鋪位內新設另一間餐廳—哲平食堂，來自新加坡的品牌，主打海鮮丼、日式咖喱等正宗日式料理，屆時如果經開尖沙咀，亦可以享用外賣海鮮丼、刺身丼。📍#三田製麵所 (#尖沙咀美食)#尖沙咀 河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖
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