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2015-11-25
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此間餐廳開了好一段時間,專食上海菜式。整個環境帶給我老上海味道,因為除裝潢外,員工也有此感覺。上海菜式當然少不了小籠包,但皮略嫌厚,包內湯汁不多,認真麻麻,鱔糊OK, 口感嫩滑,配九王好清香,菜旁蟹就好滑溜,撈飯一流,算水準之作,最後上海粗炒這味就很普通,麵質太林,配料又少又過鹹。整體感覺不差,算不上頂級上海店,價錢上如果街坊一點較好。
整個環境帶給我老上海味道,因為除裝潢外,員工也有此感覺。
上海菜式當然少不了小籠包,但皮略嫌厚,包內湯汁不多,認真麻麻,鱔糊OK, 口感嫩滑,配九王好清香,菜旁蟹就好滑溜,撈飯一流,算水準之作,最後上海粗炒這味就很普通,麵質太林,配料又少又過鹹。
整體感覺不差,算不上頂級上海店,價錢上如果街坊一點較好。
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