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2009-03-18
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還記得當年鑽石山要清拆時在新聞報導聽過詠藜園…舊舖沒有機會去…倒是很久以前到過黃埔的詠藜園…印象中不錯…今天晚上在家吃過晚飯之後…被食友引誘到這裡吃宵夜…眾食友剛剛已經在黃大仙吃過晚餐…所以我們一行人共同分享了擔擔麵…麻辣海哲頭和是日特價的麻婆豆腐…担担麵有改良版和傳統版…改良了的是加了炸醬在其中…而我們要試當然要試傳統的担担麵啦~担担麵之中再分辣和不辣…兩款我也有吃到…担担麵的麵質很好…只是我嫌湯底的麻醬味不夠香濃…湯底可以再杰一點…辣比不辣的更能吃出担担麵的滋味…麻辣海哲頭一點都不麻辣…份量有點少…只得五六件而已…有大量西芹墊底…不過我不吃西芹的所以沒有試…麻辣海哲頭爽口…只是沒什麼味道….所以只屬一般~最令我驚喜的是麻婆豆腐…其實我很少吃麻婆豆腐…不過印象中吃過的麻婆豆腐都是沒有麻味的…只有鹹味…但這裡的麻婆豆腐跟我以前吃過的不同...那種味道讓我重新認識麻婆豆腐…入口有點麻辣…但溫和…不嗆喉…豆腐夠滑…肉碎亦多….是送飯的絕佳選擇…只可以是晚只點了麵而沒有飯…否則我也能輕易地吃一碗~
眾食友剛剛已經在黃大仙吃過晚餐…所以我們一行人共同分享了擔擔麵…麻辣海哲頭和是日特價的麻婆豆腐…
担担麵有改良版和傳統版…改良了的是加了炸醬在其中…而我們要試當然要試傳統的担担麵啦~担担麵之中再分辣和不辣…兩款我也有吃到…担担麵的麵質很好…只是我嫌湯底的麻醬味不夠香濃…湯底可以再杰一點…辣比不辣的更能吃出担担麵的滋味…
麻辣海哲頭一點都不麻辣…份量有點少…只得五六件而已…有大量西芹墊底…不過我不吃西芹的所以沒有試…麻辣海哲頭爽口…只是沒什麼味道….所以只屬一般~
最令我驚喜的是麻婆豆腐…其實我很少吃麻婆豆腐…不過印象中吃過的麻婆豆腐都是沒有麻味的…只有鹹味…但這裡的麻婆豆腐跟我以前吃過的不同...那種味道讓我重新認識麻婆豆腐…入口有點麻辣…但溫和…不嗆喉…豆腐夠滑…肉碎亦多….是送飯的絕佳選擇…只可以是晚只點了麵而沒有飯…否則我也能輕易地吃一碗~
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