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等級4
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2017-12-07 268 瀏覽
前菜: 磯煮鮑魚鮑魚爽口彈牙 肉質飽滿,味道鮮甜而帶海水鮮味日本安曇野豆腐沙律豆腐嫩滑而豆味重,野菜鮮甜爽脆,配上香濃麻醬,開胃!鹽燒豚腩肉豚肉爽口,鮮香豐腴,乾身喜歡多汁的朋友可以選味噌口味美國prime牛小排牛肉紅白相間,賣相鮮豔奪目,口感肉質鮮嫩,肉汁豐盈日本產帆立貝牛油蒜茸黑松露醬融化於彈牙爽口而鮮甜的帆立貝,配搭合適而美味。美國prime牛角切牛肉軟嫩,入口即溶,肉汁肉味豐滿,鎖住肉里水份,融化於口中,令人滿足。深海老虎大蝦經過店家教授大蝦燒烤方法,發現燒大蝦比一般肉類海鮮複雜,除了要不停反轉,還要計算時間。由店家經手的大蝦,蝦肉彈牙嫩滑,充滿水份。鰻魚炒飯鰻魚份量足,炒飯偏軟熟,燒汁濃郁。水蜜桃及青蘋果mocktail 重點稱讚- 店家每款食材也會教你最佳燒肉技巧,令你不會浪費食材,燒出保留食材新鮮、肉質及水份的資素。- 店里的抽風系統及設計完善,除了店內空氣清新而沒油煙外,重點是衣服沒有沾到多少味道,怕燒烤店或火鍋店氣味的朋友,簡直是偶遇福音一樣。肉嫩食材鮮,網上燒無煙
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前菜: 磯煮鮑魚
鮑魚爽口彈牙 肉質飽滿,味道鮮甜而帶海水鮮味
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日本安曇野豆腐沙律
豆腐嫩滑而豆味重,野菜鮮甜爽脆,配上香濃麻醬,開胃!
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鹽燒豚腩肉
豚肉爽口,鮮香豐腴,乾身
喜歡多汁的朋友可以選味噌口味
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美國prime牛小排
牛肉紅白相間,賣相鮮豔奪目,口感肉質鮮嫩,肉汁豐盈
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日本產帆立貝
牛油蒜茸黑松露醬融化於彈牙爽口而鮮甜的帆立貝,配搭合適而美味。
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美國prime牛角切
牛肉軟嫩,入口即溶,肉汁肉味豐滿,鎖住肉里水份,融化於口中,令人滿足。
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深海老虎大蝦
經過店家教授大蝦燒烤方法,發現燒大蝦比一般肉類海鮮複雜,除了要不停反轉,還要計算時間。由店家經手的大蝦,蝦肉彈牙嫩滑,充滿水份。
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鰻魚炒飯
鰻魚份量足,炒飯偏軟熟,燒汁濃郁。
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水蜜桃及青蘋果mocktail

重點稱讚
- 店家每款食材也會教你最佳燒肉技巧,令你不會浪費食材,燒出保留食材新鮮、肉質及水份的資素。
- 店里的抽風系統及設計完善,除了店內空氣清新而沒油煙外,重點是衣服沒有沾到多少味道,怕燒烤店或火鍋店氣味的朋友,簡直是偶遇福音一樣。
肉嫩食材鮮,網上燒無煙
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)