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2012-06-14
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五月十六日 (星期三)一早計劃好的老公仔生日飯因我的抱恙而泡湯了上星期預定好的餐廳要取消，唯有下次再吃參觀完熊貓館後，就順道到旁邊的海龍王餐廳視察一番，環境實是不錯的，就進去了基本上，大家不用預先訂檯就有位，我們當然坐在面對大魚缸那枱，可以邊吃邊看魚，多寫意侍者先送上餐包，其外脆內軟的確是用來送龍蝦湯的佳品加了少許忌廉的龍蝦湯，飲起來更香滑，啖啖散發出龍蝦的鮮味內裡還有兩小件龍蝦肉，肉質鮮嫰湯品還算做得頗有水準午餐只吃了粥，點一個海龍王特式炒飯 來填填肚這個炒飯是此餐廳的招牌菜用料有帶子,蟹腳和軟穀蟹等第一啖味淡，但第二口則鹹得很，明顯炒得不平均而且飯粒不分明，部分黏在一起的，質地軟沒有口感，是炒食的大忌也海鮮配料中的帶子和蟹腳也沒甚鮮味，還是我病到失去了味覺?但老公仔可精神奕奕呢軟穀蟹亦是一早炸起的，吃落軟腍且油膩這個炒飯完全不合格~本想點多一個主菜的，但主菜失色，唯有寄望甜品，這反而有驚喜!賣相相當精緻!旁邊的點點黑色是芝麻醬，香濃的芝麻味又不過甜有驚喜的不只是賣相，豆腐與芝麻味道兩者並存，特別是豆腐，透出陣陣黃豆香中間的芝麻布甸質素也好，與豆腐正好來個味覺對比，頗滿意的一客甜品甜
一早計劃好的老公仔生日飯因我的抱恙而泡湯了上星期預定好的餐廳要取消，唯有下次再吃
參觀完熊貓館後，就順道到旁邊的海龍王餐廳視察一番，環境實是不錯的，就進去了
基本上，大家不用預先訂檯就有位，我們當然坐在面對大魚缸那枱，可以邊吃邊看魚，多寫意
侍者先送上餐包，其外脆內軟的確是用來送龍蝦湯的佳品加了少許忌廉的龍蝦湯，飲起來更香滑，啖啖散發出龍蝦的鮮味
內裡還有兩小件龍蝦肉，肉質鮮嫰湯品還算做得頗有水準
午餐只吃了粥，點一個海龍王特式炒飯 來填填肚這個炒飯是此餐廳的招牌菜
用料有帶子,蟹腳和軟穀蟹等
第一啖味淡，但第二口則鹹得很，明顯炒得不平均
而且飯粒不分明，部分黏在一起的，質地軟沒有口感，是炒食的大忌也
海鮮配料中的帶子和蟹腳也沒甚鮮味，還是我病到失去了味覺?但老公仔可精神奕奕呢
軟穀蟹亦是一早炸起的，吃落軟腍且油膩
這個炒飯完全不合格~
本想點多一個主菜的，但主菜失色，唯有寄望甜品，這反而有驚喜!
賣相相當精緻!旁邊的點點黑色是芝麻醬，香濃的芝麻味又不過甜
有驚喜的不只是賣相，豆腐與芝麻味道兩者並存，特別是豆腐，透出陣陣黃豆香
中間的芝麻布甸質素也好，與豆腐正好來個味覺對比，頗滿意的一客甜品
甜品喜出望外，即時追加一客朱古力梳乎里由於是即叫即焗，製作需時，看着大魚缸，不知不覺等了十五分鐘
大大杯的梳乎里，視覺效果豐富
梳乎里的表面香脆，朱古力味道十分突出，濃而不膩，正對我們胃口
隨梳乎里附上的是香濃的朱古力，用生果蘸醬吃，既甜且鮮，口感也不錯
而朱古力蛋白泡入口即溶，也感到其蛋味之香濃，吃過的梳乎里中，這個算是質素不俗
在海龍王渡過了一個甜甜蜜蜜的晚上正如食友所說，這裡的主菜水準只是一般
但湯品和甜品反而有驚喜，味道與賣相都很美輪美奐
價格雖比外面同級的略貴，但考慮到這裡吃的不只是食物，還有吃環境吃服務的，也不算太貴了
大家下次來海洋公園不妨試試這裡的甜品
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