名苑酒家 (已結業)

年初六中午周遭食肆未啟市, 一貫西化嘅我, 改為一盅兩件, 品茗嚐中餐。週日人流穿插不斷, 輪候時間卻約10分鐘左右便入座, 雖不是常客,筆者在眾多酒家品茗也不及此酒家環境舒適, 枱與枱間有一定距離,保持食客間個人空間,而且設計開揚,讓食客一覽無遺,出入搵位自行便可。另外我點了數款點心,最為推介莫過於以下「三寶」,蟹籽燒賣,山竹牛肉球,豉汁鳳爪。蟹籽燒賣原隻鮮蝦配上豬肉,蒸時水份滲入鮮蝦,到入口時鮮蝦原汁混入水份配搭出不一樣的鮮味。山竹牛肉球牛肉沒過份乾蒸而肉質欠口感,反之肉質鮮嫩而爽滑彈牙。豉汁鳳爪調配出濃味汁醬,芡汁已決定鳳爪質感,一試愛上！簡單食物評分：蟹籽燒賣:4山竹牛肉球: 3豉汁鳳爪:4