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2018-11-02 167 瀏覽
今天和V慶祝生日,同事介紹了一間在觀塘的星級餐廳, 這間來自法國西南部的米芝蓮一星餐廳,提供糅合傳統及新派法國菜,好期待啊!餐廳設計走簡約風格,座位頗為寬敞,唔會有太嘈雜的感覺,和閏蜜傾密計最理想open kitchen, 一目了然Set Dinner包括Starter, Main Course, Regular Coffee or Tea 和Dessert of the day/cheese Platter自家製法包配埋銀魚柳蒜蓉蛋黃醬,提昇了麵包的美味,芝士條酥脆,芝士味濃Starter ~法國干邑龍蝦湯~湯底順滑而充滿濃濃的龍蝦香味,還有淡淡的干邑酒香,每喝一口都有新鮮的龍蝦肉,露筍和甘筍,真材實料,極美味!Higly recommendedStarter~法式鵝肝焦糖燉蛋~鵝肝醬燉蛋,口感十分軟滑creamy,鵝肝鮮味十分濃郁,還有焦糖和酸莓醬在表層解膩,十分美味還可以配埋脆脆的多士一起吃,口感豐富Main Course~波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁~每一條爽口彈牙的扁意粉都掛滿濃濃的龍蝦汁,新鮮龍蝦肉勁多,一D都唔 吝嗇勁大隻龍蝦鉗肉,好鮮甜,仲有海水味Main Course~M
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今天和V慶祝生日,同事介紹了一間在觀塘的星級餐廳, 這間來自法國西南部的米芝蓮一星餐廳,提供糅合傳統及新派法國菜,好期待啊!


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餐廳設計走簡約風格,座位頗為寬敞,唔會有太嘈雜的感覺,和閏蜜傾密計最理想


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open kitchen, 一目了然

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Set Dinner包括Starter, Main Course, Regular Coffee or Tea 和Dessert of the day/cheese Platter

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自家製法包配埋銀魚柳蒜蓉蛋黃醬,提昇了麵包的美味,芝士條酥脆,芝士味濃



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Starter ~法國干邑龍蝦湯~湯底順滑而充滿濃濃的龍蝦香味,還有淡淡的干邑酒香,每喝一口都有新鮮的龍蝦肉,露筍和甘筍,真材實料,極美味!Higly recommended

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Starter~法式鵝肝焦糖燉蛋
~鵝肝醬燉蛋,口感十分軟滑creamy
,鵝肝鮮味十分濃郁,還有焦糖和酸莓醬在表層解膩,十分美味
還可以配埋脆脆的多士一起吃,口感豐富

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Main Course~波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁~每一條爽口彈牙的扁意粉都掛滿濃濃的龍蝦汁,新鮮龍蝦肉勁多,一D都唔 吝嗇


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勁大隻龍蝦鉗肉,好鮮甜,仲有海水味


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Main Course~M6和牛肉眼扒伴菠菜及奶油焗薯仔~M6和牛肉質鮮嫩,牛味濃,煎得外脆內juicy, 切開裏面,仍然係嫩紅色,肉汁勁多,是我近期食過最美味的肉眼扒


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薯蓉弄成千層蛋糕狀,表面煎得脆脆,裏面薯味十足,亦充滿牛油的香味,值得一讚


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desert:
法式蘋果批配蘋果雪葩~蘋果蓉帶點肉桂香味,酥皮底軟中帶韌,再加上酸酸的蘋果雪葩,好fresh!

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飲埋2個drink真係啱啱好!呢間餐廳完全無令我失望!用中等的價錢食到那麽高質的食物,真是物超所值





(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-10-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$550
慶祝紀念
生日
推介美食
  • M6和牛肉眼扒拌菠菜及奶油焗薯
  • 鵝肝焦糖燉蛋
  • 法國干邑龍蝦湯
  • 波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁