餐廳環境舒適｜以美味的家常菜聞名
我們這次兩人各揀一個LUNCH SET｜外加手工製作水餃
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🍚 食神叉燒飯｜𝔾𝕠𝕕 𝕠𝕗 ℂ𝕠𝕠𝕜𝕖𝕣𝕪 ℂ𝕙𝕒𝕣 𝕊𝕚𝕦 ℝ𝕚𝕔𝕖
絕對是這裡的🌟招牌菜🌟
簡單數埋 得五款元素
太陽蛋 ｜新鮮菜心｜叉燒｜白飯｜蜜汁
大大隻太陽蛋｜軟硬適中絲苗米
燶邊厚切靚叉燒｜唔太肥亦唔太瘦
配埋蜜汁同新鮮生菜｜絕對星級的享受
🐔 頭抽豉油雞飯 ｜𝕊𝕠𝕪 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℝ𝕚𝕔𝕖
頭抽｜第一批抽取豉油
比起一般豉油雞更加濃味
成隻大脾｜平均上色
冰糖讓豉油汁帶光澤｜鹹甜適中｜另上蔥油都唔使點
雞皮滑 肉質嫩 骨頭少｜絕對高質
最欣賞係疊底黃豆芽｜配埋麻油 真係一流
🍲 無味精住家老火湯｜ ℕ𝕠 𝕄𝕊𝔾 ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕊𝕝𝕠𝕨-𝕊𝕚𝕞𝕞𝕖𝕣𝕖𝕕 𝕊𝕠𝕦𝕡
佛手瓜栗子｜南北杏蓮子｜甘筍粟米｜豬骨湯
栗子大粒｜青紅蘿蔔 堅住家feel｜煲湯豬踭肉
真係可以一飲而盡｜疏肝止咳
🥟 鴛鴦雙拼湯餃｜8隻｜ℂ𝕠𝕞𝕓𝕠 𝕊𝕠𝕦𝕡 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘𝕤
鹵媽手工製作水餃｜包著精緻的餡料｜菜肉比例平衡完美
搭配鹹檸七｜𝕊𝕒𝕝𝕥𝕪 𝕃𝕖𝕞𝕠𝕟 𝕊𝕖𝕧𝕖𝕟-𝕌𝕡
一啖感受｜鹹｜酸｜甜｜氣泡
醃漬過的鹹檸檬加入七喜｜化痰潤喉
🍉 話梅涼瓜片｜ℙ𝕣𝕖𝕤𝕖𝕣𝕧𝕖𝕕 ℙ𝕝𝕦𝕞 𝔹𝕚𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕄𝕖𝕝𝕠𝕟 𝕊𝕝𝕚𝕔𝕖𝕤
大推大讚｜甘草味苦瓜切片
殺青降低苦味後燙熟｜入口爽脆冰甜
帶話梅酸甜 與 苦瓜微苦回甘
堅開胃｜有驚喜
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最後｜我們決定又食又外賣翻屋企｜再外賣一份🍗
酒仙醉雞卷｜𝔻𝕣𝕦𝕟𝕜𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℝ𝕠𝕝𝕝
手工複雜｜雞肉去骨後卷成卷狀
放涼後浸泡在以｜紹興酒｜當歸｜枸杞等調製的醉汁
帶有呈透明嘅骨膠原啫喱｜見到都流口水
