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2018-09-04
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今晚同朋友諗住打邊爐。返工咁辛苦，梗係要慰勞一下自己。唔想屈就自己劣食啲酒樓任食打邊爐，對自己好啲，一於試下呢間新開嘅橫濱街場。一間餐廳嘅裝修好與壞，絕對係俾客人嘅第一印象。呢間橫濱街場嘅裝修係藍球&足球場，有好多球員卡通人物、籃板、足球龍門，真係夠晒佬味。同打邊爐呢啲咁佬味濃嘅飲食文化真係好夾。湯底方面，我地叫咗個喇沙海鮮鍋。打咁多次邊爐，木桶噴泉火鍋真係第一次見，好有新鮮感。店員介紹話木桶係由馬來西亞進口，杉木養生，而且個噴泉可以隔油，噴出黎果啲湯底可以直接飲用。的確打足兩個鐘頭邊爐都唔覺得油利。湯底好足海鮮料，啲蝦仲要有膏嘅！仲有青口、蜆肉。火鍋配料唔係任食，係逐碟order。正所謂食得多不如食得靚，我就情願逐碟叫，可以預期啲火鍋配料會新鮮啲同質素好啲。日式長蟹棒每條有30cm咁長！真係拎黎影相都得！啖啖肉，無咩雪藏味。紫菜炸響鈴即叫即炸的。除咗新鮮無油抑味之外，夾咗層紫菜係中間，口感好豐富。特式炸魚皮Surprise! 中間竟然夾咗層墨魚！估佢唔到！好有咬勁。蝦丸，呢度啲蝦丸肉，食得出係新鮮蝦肉造嘅，係酒樓任食啲蝦丸肉係梅嘅。喂完全兩個層次wor。墨魚丸，同樣都係新鮮嘅新鮮滑牛
一間餐廳嘅裝修好與壞，絕對係俾客人嘅第一印象。
呢間橫濱街場嘅裝修係藍球&足球場，有好多球員卡通人物、籃板、足球龍門，真係夠晒佬味。同打邊爐呢啲咁佬味濃嘅飲食文化真係好夾。
湯底方面，我地叫咗個喇沙海鮮鍋。打咁多次邊爐，木桶噴泉火鍋真係第一次見，好有新鮮感。店員介紹話木桶係由馬來西亞進口，杉木養生，而且個噴泉可以隔油，噴出黎果啲湯底可以直接飲用。的確打足兩個鐘頭邊爐都唔覺得油利。湯底好足海鮮料，啲蝦仲要有膏嘅！仲有青口、蜆肉。
火鍋配料唔係任食，係逐碟order。正所謂食得多不如食得靚，我就情願逐碟叫，可以預期啲火鍋配料會新鮮啲同質素好啲。
日式長蟹棒
每條有30cm咁長！真係拎黎影相都得！啖啖肉，無咩雪藏味。
紫菜炸響鈴
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紫菜炸響鈴
即叫即炸的。除咗新鮮無油抑味之外，夾咗層紫菜係中間，口感好豐富。
特式炸魚皮
Surprise! 中間竟然夾咗層墨魚！估佢唔到！好有咬勁。
蝦丸，呢度啲蝦丸肉，食得出係新鮮蝦肉造嘅，係酒樓任食啲蝦丸肉係梅嘅。喂完全兩個層次wor。
墨魚丸，同樣都係新鮮嘅
新鮮滑牛肉
名稱已經交代咗，又新鮮，又滑，法官大人，我無野要補充。原來新鮮牛肉係咁好食嘅！
新鮮豬頸肉
睇啲紋就知係靚野。食落口脂肪融化嘅感覺，好滿足。
打邊爐要叫汽水飲係常識吧。十蚊罐，一啲都唔貴，放心飲。
醬料要另外收費。有蒜蓉、炸蒜頭、辣椒、芫茜、香蔥，任你調配。算係幾有誠意。
埋單大概每人二百幾。食到呢個質素，我覺得好抵。
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