影片
更多
2016-07-14
84 瀏覽
Girls night out食日本菜最好不過！share細細碟，可以試到好多唔同嘅嘢食！呢日嚟到鮨心，我哋叫咗好多嘢食呀中間小玻璃杯裝住嘅係壓縮手巾，坐低後侍應會幫你淋水，咁佢就會長大架，可以用㗎喇，好得意［銀杏，$68］前菜我哋叫咗銀杏，係用鹽焗得好香嘅銀杏，一份都有成廿幾粒！師傅貼心地將銀杏開咗少少殼，食嘅時候好易就搣得開，不過建議趁熱食，凍咗後個衣會比較難搣甩［香蔥碎金槍腩卷，$88］即叫即捲，放到入口時紫菜都仲係脆嘅，飯亦唔會捲得太實。蔥同吞拿魚腩嘅比例亦啱啱好，唔會蓋過吞拿魚腩嘅味道，而吞拿魚腩亦好肥美，油香好甘醇！［上壽司拼盤，$188］壽司嘅款式每日因飛機貨貨源而有變化，呢一日就有三文魚、牡丹蝦、三文魚籽、池魚等；魚生鮮甜就不在話下，手握壽司亦握得啱啱好，唔實亦唔散［燒牛舌，$58］好濃嘅牛味，火候亦拿捏得啱啱好，一啲都唔會韌［南瓜蕃薯天婦羅，$88］南瓜同蕃薯都係超甜，粉漿亦夠薄，整體口感同味道都十分出色［鰻魚丼，$158］呢座鰻魚山單係賣相已經令人垂涎欲滴！原條蒲燒鰻魚切件鋪喺飯面，令飯粒均勻沾上鰻魚汁。肥美嘅鰻魚啖啖肉，再配上珍珠米飯，令人十分滿足［安格斯牛肉壽喜
中間小玻璃杯裝住嘅係壓縮手巾，坐低後侍應會幫你淋水，咁佢就會長大架，可以用㗎喇，好得意
［銀杏，$68］前菜我哋叫咗銀杏，係用鹽焗得好香嘅銀杏，一份都有成廿幾粒！
師傅貼心地將銀杏開咗少少殼，食嘅時候好易就搣得開，不過建議趁熱食，凍咗後個衣會比較難搣甩
［香蔥碎金槍腩卷，$88］即叫即捲，放到入口時紫菜都仲係脆嘅，飯亦唔會捲得太實。蔥同吞拿魚腩嘅比例亦啱啱好，唔會蓋過吞拿魚腩嘅味道，而吞拿魚腩亦好肥美，油香好甘醇！
［上壽司拼盤，$188］壽司嘅款式每日因飛機貨貨源而有變化，呢一日就有三文魚、牡丹蝦、三文魚籽、池魚等；魚生鮮甜就不在話下，手握壽司亦握得啱啱好，唔實亦唔散
［燒牛舌，$58］好濃嘅牛味，火候亦拿捏得啱啱好，一啲都唔會韌
［南瓜蕃薯天婦羅，$88］南瓜同蕃薯都係超甜，粉漿亦夠薄，整體口感同味道都十分出色
［鰻魚丼，$158］呢座鰻魚山單係賣相已經令人垂涎欲滴！原條蒲燒鰻魚切件鋪喺飯面，令飯粒均勻沾上鰻魚汁。肥美嘅鰻魚啖啖肉，再配上珍珠米飯，令人十分滿足
［安格斯牛肉壽喜燒，$368］材料有已微煎嘅豆腐（好濃好濃豆味！）、不同菇類、角絲（係類似薯粉嘅麵）、菜，同埋非常特別既日本粟米，可以生食㗎！最最最重要當然係主角安格斯牛肉
侍應先幫我哋將壽喜燒湯底加入鐵鍋之中燒滾，又貼心提醒滾起之後可先放入菜同角絲，因為呢兩樣材料呢最能吸收湯味及精華，之後就可以隨心將材料放哂入去，記得牛肉要最後先放。放入牛肉到差唔多半熟之際，就可以熄火，侍應就會將鐵鍋放上一個木底座上，然後大家就可以隨時享用。湯頭清澈鮮甜，而安格斯牛味濃郁，亦唔會太肥
［水信玄餅，$58］豐富嘅一餐點少得以甜品作結呢？我哋就揀咗Hit咗一排嘅水信玄餅，第一次食真係覺得好新鮮出奇佢就好似一粒動L大水滴，放到入口中有淡淡嘅黑糖汁甜味及獨特嘅黃豆粉香氣，然後佢慢慢融喺口中。又靚又好味又唔heavy，真係餐後甜品嘅最佳選擇
餐廳雖然唔大，但環境舒服。右手邊麻繩簾後嘅係吧枱，如果點Omakase（廚師發辦），坐係師傅面前一路睇一路食就最適合不過！
張貼
