丸目背脂煮干

營業中

休息中

今日去咗旺角試吓呢一間東京嘅過江龍拉麵店，一嚟到門口都見到一條長長嘅人龍，晚餐時間都要等大概30分鐘先入到去，好彩天氣都幾涼爽，等候時間好快就過咗我就叫左特製背旨煮干拉面，首先講吓個湯底，味道其實係非常濃郁，入口味道都幾特別，亦都可以按個人程度加背旨，我自己就揀咗標準拉麵嘅軟硬度都控制得非常好，唔會有太淋或者太硬嘅情況，呢個位值得加分拉麵嘅配菜就有糖心蛋木耳同埋豚肉 糖心蛋味道一流，做咗流心嘅效果，調味亦都唔錯豚肉就兩塊都非常大件，好抵食，味道亦都肥瘦適中，唔會成口油木耳陪拉麵嘅配搭，亦都令到口感提升左層次