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2025-08-18
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今次試咗佢哋嘅 Lv.2套餐，主打美國 Prime Grade 牛肩胛肉，再配合養生藥膳花膠雞湯底，感覺相當滋補。湯底藥膳花膠雞涮涮鍋入口清甜，藥材味唔會太濃，反而帶出雞肉鮮香，加埋花膠，湯頭更顯得厚實養生，飲落好舒服。肉類•Prime Grade 美國安格斯牛肩胛肉：油花分佈均勻，入口軟腍又帶牛味，稍涮幾秒就已經非常嫩滑。•西班牙無激素豬肉片：肉質乾淨爽口，冇腥味，食落清甜，對比牛肉係另一種層次嘅口感。配料•手工三寶丸：彈牙有咬口，每款丸子都有自己獨特味道，唔係一般速凍貨色。•濃芝豆腐燒：芝士香味突出，配火鍋食好惹味。•台灣腸：口感爽脆，帶少少鹹香味，幾特別嘅配搭。仲有好多樣食物任食架！真係寫都寫唔曬。整體嚟講，呢間餐廳食材質素唔錯，湯底健康養生，肉類新鮮，配料有特色，啱晒鍾意台式火鍋又想食得滋補嘅人。
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湯底
藥膳花膠雞涮涮鍋入口清甜，藥材味唔會太濃，反而帶出雞肉鮮香，加埋花膠，湯頭更顯得厚實養生，飲落好舒服。
肉類
•Prime Grade 美國安格斯牛肩胛肉：油花分佈均勻，入口軟腍又帶牛味，稍涮幾秒就已經非常嫩滑。
•西班牙無激素豬肉片：肉質乾淨爽口，冇腥味，食落清甜，對比牛肉係另一種層次嘅口感。
配料
•手工三寶丸：彈牙有咬口，每款丸子都有自己獨特味道，唔係一般速凍貨色。
•濃芝豆腐燒：芝士香味突出，配火鍋食好惹味。
•台灣腸：口感爽脆，帶少少鹹香味，幾特別嘅配搭。
仲有好多樣食物任食架！真係寫都寫唔曬。
整體嚟講，呢間餐廳食材質素唔錯，湯底健康養生，肉類新鮮，配料有特色，啱晒鍾意台式火鍋又想食得滋補嘅人。
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