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2014-04-02
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星期五總是心情特別好，因為是happy Friday嘛因此晚上通常會到處找食店吃吃，食夜左第二日都唔洗返工XD呢次揀左呢間食燒豚肉的店~選它的原因很簡單，貪它外觀不俗、明亮乾淨，應該會坐得幾舒服裝修以和諧的木色為主，座位間位置很多，是在旺角難得坐得舒服的餐廳餐牌有2個，一個以燒豚肉和鍋類為主，另一個以飯麵、小食、飲品為主當天很多客人點了燒肉，受香噴噴的味道影響，我們也來一客燒肉燒肉吃得多，在旺角吃還是頭一回點了一客”大和豚五品拼定食”($188)，有一份豬腩薄切、一份豬柳、一份豬肩肉、一份豬扒薄切、兩份豬頸肉有4小碟、白飯一碗、湯一碗、小配菜如芽菜等，當然少不了包著豚肉吃的菜和醬料4小碟味道普普通通，以青瓜和蓮藕較為好吃，青瓜、蓮藕都很爽口包豚肉吃的菜和醬料份量略為吝嗇…如要添加需加錢另點印象中追加醬料一碟需要十元燒豚肉用的鐵板和很多燒肉店一樣是微微傾向一邊目的是讓多餘的油份能從較低的一邊缺口流出來店家提供一隻白色的小碟放在缺口下以接著流出來的油另外，侍應亦會細心介紹把芽菜放在最低的部份，好讓其沾上流下來的油份(這樣才不會太硬太乾)泡菜則放在最高處，泡菜的辣汁可渗入肉類同芽菜豚肉應由最
因此晚上通常會到處找食店吃吃，食夜左第二日都唔洗返工XD
呢次揀左呢間食燒豚肉的店~
選它的原因很簡單，貪它外觀不俗、明亮乾淨，應該會坐得幾舒服
裝修以和諧的木色為主，座位間位置很多，是在旺角難得坐得舒服的餐廳
餐牌有2個，一個以燒豚肉和鍋類為主，另一個以飯麵、小食、飲品為主
當天很多客人點了燒肉，受香噴噴的味道影響，我們也來一客燒肉
燒肉吃得多，在旺角吃還是頭一回
點了一客”大和豚五品拼定食”($188)，有一份豬腩薄切、一份豬柳、一份豬肩肉、一份豬扒薄切、兩份豬頸肉
有4小碟、白飯一碗、湯一碗、小配菜如芽菜等，當然少不了包著豚肉吃的菜和醬料4小碟味道普普通通，以青瓜和蓮藕較為好吃，青瓜、蓮藕都很爽口
包豚肉吃的菜和醬料份量略為吝嗇…如要添加需加錢另點
印象中追加醬料一碟需要十元燒豚肉用的鐵板和很多燒肉店一樣是微微傾向一邊
目的是讓多餘的油份能從較低的一邊缺口流出來
店家提供一隻白色的小碟放在缺口下以接著流出來的油
另外，侍應亦會細心介紹把芽菜放在最低的部份，好讓其沾上流下來的油份(這樣才不會太硬太乾)泡菜則放在最高處，泡菜的辣汁可渗入肉類同芽菜
豚肉應由最肥美的開始燒，靠著這肉燒出來的油，後面較瘦的肉就不會燒焦至黏著鐵板
不過其實食完都唔覺有幾多滴油真的流了出來==豚肉方面，肉的本身沒有調味，豚的味道不是很突出，全靠燒出來的香味取勝
沾上麵豉醬和燒肉汁，豐富了肉的味道，用菜包著吃則減少了肉的油膩感
五款肉我比較喜歡豬肩肉(上圖)，較為厚肉和林身，豬頸肉較為彈牙，也是不錯
豬腩薄切(上圖)個人認為是乾了一點和硬了一點….未知是否因燒得太久所致
燒燒下發現有一塊肉居然係隻豬樣….好搞笑加錢可配飲品，不想加錢的可以飲用清水
我們加了一杯士多啤梨特飲，有頗多果肉的~~
有一點可以改善的是，這裡的鐵板彈油情況頗為嚴重，愈燒得久…彈得愈勁我的手被油濺到了幾次….而且吃飽後我才發現放在旁邊椅子上的手袋充滿了一點點的油積…..
韓國後多燒肉店都會提供膠袋給客人放大衣或手袋，這店可以考慮一下
如想環保一點可以考慮在椅子下放一些籃子供客人放東西，這應該也是不錯的做法
總括而言，寬敞的環境、明亮的裝修使客人心情放鬆，吃東西也會提升對食物的評價。
二百多元可以消磨一個晚上，這樣的價錢我認為可以一試。
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