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2022-08-18
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今日心血來潮想食韓國菜，好耐無食想食多幾款菜式，上網搵到兆萬13樓有韓燒放題，岩哂今日既口味，立即上去睇下有冇位。上到去經已接近滿座，有一位韓國店員安排我地入座，非常友善。有兩個套餐揀，我地揀左世子御膳，可以叫埋大君御膳入面既野食。一開始店員會加蛋漿係鐵板邊，有蛋香，滑溜。-沙律食燒肉放題咁多肉食，一開始未飽肚，緊係要健康啲，叫個八爪魚刺身沙律同北寄貝刺身沙律，兩款沙律用唔同沙律汁醬，好新鮮，好開胃。-牛肉牛前胸腹肉胸 : 油脂分布平均，肉味濃，有牛既油脂香，質素唔錯，加生菜包住食一流。T骨牛扒 : 大大件T字骨牛扒，好巨型，好處係可以一次過食到肉眼同西冷兩個部位。 牛扒都算有牛味，但係不宜燒得太乾。調味牛舌 : encore得最多嘅就係呢一款調味牛舌。牛舌夠薄切，經調味後會有啲蒜香味，牛舌唔韌，有咬口，出色。-護心肉護心肉（Saorae）是韓國近年大受歡迎的食材，它位於豬的橫隔膜和肝之間，每隻豬只有二百至三百克，極為矜貴。護心肉燒香後油份不多，爽滑彈牙。-帶子世子御膳可以叫帶子，帶子幾厚身，已經去殼，燒完沾少少油鹽，更加可以帶出帶子既鮮味。-醬油蝦世子御膳另外一大特點就係包括醬油蝦，
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沙律
食燒肉放題咁多肉食，一開始未飽肚，緊係要健康啲，叫個八爪魚刺身沙律同北寄貝刺身沙律，兩款沙律用唔同沙律汁醬，好新鮮，好開胃。
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牛肉
牛前胸腹肉胸 : 油脂分布平均，肉味濃，有牛既油脂香，質素唔錯，加生菜包住食一流。
T骨牛扒 : 大大件T字骨牛扒，好巨型，好處係可以一次過食到肉眼同西冷兩個部位。 牛扒都算有牛味，但係不宜燒得太乾。
調味牛舌 : encore得最多嘅就係呢一款調味牛舌。牛舌夠薄切，經調味後會有啲蒜香味，牛舌唔韌，有咬口，出色。
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護心肉
護心肉（Saorae）是韓國近年大受歡迎的食材，它位於豬的橫隔膜和肝之間，每隻豬只有二百至三百克，極為矜貴。護心肉燒香後油份不多，爽滑彈牙。
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帶子
世子御膳可以叫帶子，帶子幾厚身，已經去殼，燒完沾少少油鹽，更加可以帶出帶子既鮮味。
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醬油蝦
世子御膳另外一大特點就係包括醬油蝦，估唔到放題都有醬油蝦供應，最重要係真•無限供應，叫到last order都仲有，要讚。醬油蝦去左蝦頭，大隻又厚肉，肉質夠軟糯軟糯，加上甜醬油，好食到停唔到口。
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評分 : 6.5/10
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