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2024-07-16
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路經旺角女人街,因為突如其來的大雨,就不如先吃個下午茶再算。劉興記吃的是上海菜,環境比想像的好, 店面雖小卻整潔明亮。生煎包包底金黃酥脆,咬下去時要小心, 因為滿滿的湯汁很容易爆出。肉餡鮮嫩多汁, 搭配薄薄的皮, 口感層次豐富。麻醬手撕雞粉皮這裡的份量比一般的店大, 粉皮爽滑有嚼勁, 麻醬香濃不膩, 雞絲嫩滑, 再搭配爽脆的青瓜絲, 口感豐富, 非常開胃。涼涼的口感很適合夏天享用。豆沙鍋餅作為甜點也相當出色。外皮酥脆,內裡豆沙餡微甜不膩。值得一提的是, 店家控油功夫了得,吃起來一點也不覺油膩。百步香蔥油餅香氣四溢, 層次分明, 外酥內軟, 蔥香濃郁。上海排骨菜飯排骨炸得酥脆可口, 肉質軟滑。菜飯菜量充足, 米飯粒粒分明。
生煎包
包底金黃酥脆,咬下去時要小心, 因為滿滿的湯汁很容易爆出。肉餡鮮嫩多汁, 搭配薄薄的皮, 口感層次豐富。
麻醬手撕雞粉皮
這裡的份量比一般的店大, 粉皮爽滑有嚼勁, 麻醬香濃不膩, 雞絲嫩滑, 再搭配爽脆的青瓜絲, 口感豐富, 非常開胃。涼涼的口感很適合夏天享用。
豆沙鍋餅
作為甜點也相當出色。外皮酥脆,內裡豆沙餡微甜不膩。值得一提的是, 店家控油功夫了得,吃起來一點也不覺油膩。
百步香蔥油餅
香氣四溢, 層次分明, 外酥內軟, 蔥香濃郁。
上海排骨菜飯
排骨炸得酥脆可口, 肉質軟滑。菜飯菜量充足, 米飯粒粒分明。
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