charistms
旺角地道街頭小食 🐷🦑
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等級3
2025-02-12
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講起旺角必試 地道串燒,一定唔少得 肥姐小食店!🔥 每次經過都見到長長人龍,今次終於忍唔住要試下佢哋出名嘅 滷水生腸、豬肚同魷魚!💯

📌 生腸 🐷
生腸 爽口彈牙,滷水汁 完全滲透入腸身,唔會有腥味,入口帶微微甜味,加埋秘製甜醬、芥辣同豉油,味道更加有層次, 口感彈牙又唔會過淋,幾有驚喜!✨

📌 豬肚 🐷
豬肚處理得好乾淨,無異味,煙韌又帶少少嚼勁,滷水味道濃郁但唔會過鹹,配埋少少甜醬同辣醬,更加惹味!🔥

📌 魷魚 🦑
魷魚 超厚身又彈牙,唔會煮到過韌,食落仲帶少少 鮮甜海鮮味,特別鍾意佢 吸收滷水汁 之後變得更加 juicy,配埋秘製醬汁,真心推介!💯

📌 總結
肥姐小食店 絕對係旺角 最具代表性嘅滷水串燒,味道濃郁 但唔會過鹹膩,重點係 食材新鮮,口感一流!💖 難怪每次都大排長龍,想食記得 早啲去排隊!🔥🥢
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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查看之前的留言(1)
係墨魚唔係魷魚好嗎?點解咁多人鍾意攪亂?
2025-03-11
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八爪魚、墨魚、章魚、烏賊... 究竟如何分辨呢? 其實八爪魚就是章魚,墨魚就是烏賊。 八爪魚、墨魚、魷魚同屬頭足類動物,就是腳長在頭上。 我們可以利用外表特徵去區分牠們:- 八爪魚屬於「八腕總目」,也就是有8條觸鬚,而墨魚和魷魚屬於「十腕總目」,比八爪魚多了2條長長的觸腕。- 八爪魚頭部光滑,而墨魚和魷魚頭部兩旁有肉鰭。- 吃八爪魚時一般沒有骨,墨魚有一塊白色較硬的「墨魚骨」,而魷魚有一片像塑料片的軟骨。 資料來源:每日頭條
2025-03-11
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係墨魚,唔係魷魚!
2025-03-11
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食