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2017-03-19
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旺角區原來也有Omakase，相約同是喜歡日本菜的朋友來吃。餐廳內環境很舒適，裝備很有格調。我們被安排坐在Bar枱。我們點選了一個$600及一個$800元的套餐。前菜有6個款式，這個溫泉蛋非常好吃，整棵放入口，任由蛋黃汁在口腔爆發！還伴隨著三文魚子，增加不少口感。刺身有北寄貝，拖羅及牡丹蝦大拖羅入口即溶，油脂充足！沒有半點難咬下的筋。牡丹蝦爽口鮮甜，肉質彈牙。壽司件件非常新鮮，黑松露帶子壽司很大塊，黑松露味濃郁。再來多件拖羅壽司，更加滿足！！同樣是入口即溶，非常滿意。炸海膽內有滿滿的海膽，吃起來沒有腥味也沒有臭味，只有鮮甜味。而且海膽只是略炸，不會過硬影響口感。蜆湯湯的味道較清淡，蜆肉則很鮮味。來自日本的淡雪草莓，很甜很好吃。抹茶紅豆mochi 紅豆很綿，值得一試！
相約同是喜歡日本菜的朋友來吃。
餐廳內環境很舒適，裝備很有格調。我們被安排坐在Bar枱。
我們點選了一個$600及一個$800元的套餐。
前菜有6個款式，這個溫泉蛋非常好吃，整棵放入口，任由蛋黃汁在口腔爆發！
還伴隨著三文魚子，增加不少口感。
刺身有北寄貝，拖羅及牡丹蝦大拖羅入口即溶，油脂充足！沒有半點難咬下的筋。
牡丹蝦爽口鮮甜，肉質彈牙。
壽司件件非常新鮮，黑松露帶子壽司很大塊，黑松露味濃郁。再來多件拖羅壽司，更加滿足！！同樣是入口即溶，非常滿意。
炸海膽內有滿滿的海膽，吃起來沒有腥味也沒有臭味，只有鮮甜味。
而且海膽只是略炸，不會過硬影響口感。
蜆湯湯的味道較清淡，蜆肉則很鮮味。
來自日本的淡雪草莓，很甜很好吃。抹茶紅豆mochi 紅豆很綿，值得一試！
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