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2025-04-26
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位於旺角砵蘭街的「春城銅鍋米線」，以昆明風味的銅鍋米線為招牌，主打湯底鮮香、配料足料，加上創意小食，成為區內人氣食店。銅鍋盛載米線的設計不僅保溫，更增添傳統風味，尤其適合愛熱辣口感的食客。 **招牌豬扒酸辣米線** 是必試之選，湯底酸辣層次分明，酸菜爽脆開胃，辣度可自選「BB辣」至大辣，迎合不同口味。豬扒厚切且外脆內嫩，肉汁豐盈，搭配米線吸滿湯汁，口感彈牙。配料如豬潤、腩肉、螺旋藻等亦新鮮入味，份量十足。 小食方面，**炸脆脆蝦膠豆卜** 是驚喜之作，豆卜外層炸至酥脆，內裡釀入手打蝦膠，蝦肉彈牙鮮甜，蘸上甜辣醬更添風味。另一亮點是**爆漿紅糖糍粑**，外皮微脆，咬開後紅糖漿緩緩流出，煙韌軟糯而不過甜，作為飯後甜點完美收尾。 環境方面，店面雖不大但整潔，服務效率高，即使繁忙時段出餐速度仍快。人均消費約$60-$100，性價比高，難怪長期吸引排隊人潮。若想體驗雲南風味與港式創意的融合，這家銅鍋米線店值得一試！
位於旺角砵蘭街的「春城銅鍋米線」，以昆明風味的銅鍋米線為招牌，主打湯底鮮香、配料足料，加上創意小食，成為區內人氣食店。銅鍋盛載米線的設計不僅保溫，更增添傳統風味，尤其適合愛熱辣口感的食客。
**招牌豬扒酸辣米線** 是必試之選，湯底酸辣層次分明，酸菜爽脆開胃，辣度可自選「BB辣」至大辣，迎合不同口味。豬扒厚切且外脆內嫩，肉汁豐盈，搭配米線吸滿湯汁，口感彈牙。配料如豬潤、腩肉、螺旋藻等亦新鮮入味，份量十足。
小食方面，**炸脆脆蝦膠豆卜** 是驚喜之作，豆卜外層炸至酥脆，內裡釀入手打蝦膠，蝦肉彈牙鮮甜，蘸上甜辣醬更添風味。另一亮點是**爆漿紅糖糍粑**，外皮微脆，咬開後紅糖漿緩緩流出，煙韌軟糯而不過甜，作為飯後甜點完美收尾。
環境方面，店面雖不大但整潔，服務效率高，即使繁忙時段出餐速度仍快。人均消費約$60-$100，性價比高，難怪長期吸引排隊人潮。若想體驗雲南風味與港式創意的融合，這家銅鍋米線店值得一試！
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