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2019-01-20
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個人最近對越南菜的興趣有增無減, 在飲食網站找找資料, 原來在香港，越南菜館為數不少，最後還是選了來這裡, 來到時見店子的裝修很企理，燈光火猛的, 人客也不少。 飲品方面，就來一杯青檸梳打, 味道酸酸地, 也是不錯的。海鮮類是原條的香茅燒烏頭，外皮燒得香脆, 散發誘人的魚香, 魚肉是鮮甜嫩滑,給我們只吃剩一排魚骨。賣相已經討好的去骨海南雞飯，雞肉整齊排列, 雞肉烹得唔會太熟, 海南雞食落啖啖肉,肉質嫩滑非常, 雞皮好滑，雞味夠濃, 蘸上酸酸地又有少辣的醬汁, 吃起來更醒胃; 油飯也是有水準的。最後甜品是焦糖燉蛋, 蛋燉得非常嫩滑, 火候剛剛好，面頭塊焦糖是脆脆的, 蛋同焦糖配合起來可增加口感, 同時為燉蛋添上甜味, 也好吃。食物是正宗而且有水準, 價錢也是經濟實惠, 吃得飽飽的離開。
個人最近對越南菜的興趣有增無減, 在飲食網站找找資料, 原來在香港，越南菜館為數不少，最後還是選了來這裡, 來到時見店子的裝修很企理，燈光火猛的, 人客也不少。 
飲品方面，就來一杯青檸梳打, 味道酸酸地, 也是不錯的。
海鮮類是原條的香茅燒烏頭，外皮燒得香脆, 散發誘人的魚香, 魚肉是鮮甜嫩滑,給我們只吃剩一排魚骨。
賣相已經討好的去骨海南雞飯，雞肉整齊排列, 雞肉烹得唔會太熟, 海南雞食落啖啖肉,肉質嫩滑非常, 雞皮好滑，雞味夠濃, 蘸上酸酸地又有少辣的醬汁, 吃起來更醒胃; 油飯也是有水準的。
最後甜品是焦糖燉蛋, 蛋燉得非常嫩滑, 火候剛剛好，面頭塊焦糖是脆脆的, 蛋同焦糖配合起來可增加口感, 同時為燉蛋添上甜味, 也好吃。
食物是正宗而且有水準, 價錢也是經濟實惠, 吃得飽飽的離開。
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