池記

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又係時候食粥。「魚片粉腸粥」不是生滾的：鯇魚片切的蠻薄，所以淥熟後的魚片更薄…可能攪得太勻，上的時候，魚片大部份已是魚蓉；魚片跟粉腸基本上沒甚的醃，兩者均爽；其鹹味和鮮味，則由「鹽之好友」- 味之素- 吊出來的。薑蔥的量也下得合宜，只是此品一定要熱食。吃的基準不在於碗粥，志在寶貝座落於車站旁，志在是日一個個煎堆碌碌，金銀滿屋。（不過不是砵仔糕：它的味道、口感還可，甜度也尚可接受，只是缽仔糕上面硬硬的紅豆萬萬不可）