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2021-09-20
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最近發現一家很特別的日系餐廳 hate, 外型看上去很像一幢日式住宅，位置旺中帶靜，整幢餐廳也是用落地大玻璃設計，面向樹景，優雅又開揚，非常有文青feel！Hare中午主打日式定食、咖啡、日式飲品還有蛋糕甜品，而晚上就搖身一變成為居酒屋，有串燒、刺身、飯團、佐酒小食、關東煮、烏冬、sake、燒酒和cocktails等等。食物方面，其實全部也很好吃！但當中我最欣賞的是「蟹味噌甲羅燒」，由他們的廚師自家混合蟹膏、蟹肉及蟹柳，再以蟹蓋盛載烹調。日本傳統手工菜，就是善用食材的每一部分，讓風味一直承傳🥰有機會經過就過來試試看吧！現在還在試業中，人流不算太多，之後正式營業可不好說囉！😏晴舍📮Address : 1 / F ，2 Tak Shing Street，Jordan Hong Kong
Hare中午主打日式定食、咖啡、日式飲品還有蛋糕甜品，而晚上就搖身一變成為居酒屋，有串燒、刺身、飯團、佐酒小食、關東煮、烏冬、sake、燒酒和cocktails等等。
食物方面，其實全部也很好吃！但當中我最欣賞的是「蟹味噌甲羅燒」，由他們的廚師自家混合蟹膏、蟹肉及蟹柳，再以蟹蓋盛載烹調。日本傳統手工菜，就是善用食材的每一部分，讓風味一直承傳🥰
有機會經過就過來試試看吧！現在還在試業中，人流不算太多，之後正式營業可不好說囉！😏
晴舍
📮Address : 1 / F ，2 Tak Shing Street，Jordan Hong Kong
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