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2022-02-15
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之前喺日本食過呢間壽司店，今次難得喺香港開分店梗係要試吓不過佢嘅餐牌同日本有少少唔同主打壽司同埋刺身鰤魚腩肉刺身超級好食，油脂分布平均口感好正，Encore左兩碟仲要係最後一碟，呢個值得一試吞拿魚中拖羅刺身就冇咁驚喜不過都好食嘅勁厚肉另外試咗炙燒三文魚壽司同帆立貝刺身味道唔差不過有啲細舊炙燒生帆立貝佐酢橘鹽壽司味道相對比較特別，鹹鹹地，配佐酢橘好夾之後試咗10件上級壽司，有鰻魚、吞拿魚、拖羅、海膽、牡丹蝦、飛魚子壽司等等仲有兩個好似蛋糕咁嘅玉子燒佢哋玉子燒係我食過最特別而且最唔覺得膩嘅，口感好輕盈，類似蛋糕同蛋之間嗰種質地因為太好食所以再單點，食咗四舊都唔覺得飽整體唔錯，雖然同日本嗰間有少少唔同不過以香港嘅壽司店來講都算高質佢仲有支醬油掃俾你掃醬油，夠晒細心有機會再去試其他嘢食
不過佢嘅餐牌同日本有少少唔同
主打壽司同埋刺身
鰤魚腩肉刺身超級好食，油脂分布平均
口感好正，Encore左兩碟
仲要係最後一碟，呢個值得一試
吞拿魚中拖羅刺身就冇咁驚喜不過都好食嘅
勁厚肉
另外試咗炙燒三文魚壽司同帆立貝刺身
味道唔差不過有啲細舊
炙燒生帆立貝佐酢橘鹽壽司味道相對比較特別，鹹鹹地，配佐酢橘好夾
之後試咗10件上級壽司，有鰻魚、吞拿魚、拖羅、海膽、牡丹蝦、飛魚子壽司等等
仲有兩個好似蛋糕咁嘅玉子燒
佢哋玉子燒係我食過最特別而且最唔覺得膩嘅，口感好輕盈，類似蛋糕同蛋之間嗰種質地
因為太好食所以再單點，食咗四舊都唔覺得飽
整體唔錯，雖然同日本嗰間有少少唔同
不過以香港嘅壽司店來講都算高質
佢仲有支醬油掃俾你掃醬油，夠晒細心
有機會再去試其他嘢食
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