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2014-05-31
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係呢條美食林立既燈籠街!今日發現竟然有多一間拉麵店參一腳, 向其他店舖向下戰書好, 一於試下其虛實!呢度共有三款拉麵可以揀!為左試清佢個底蘊, 我就揀左經典叉燒拉麵, 普通軟硬度!另配溏心蛋~點完菜細心觀察下周圍, 原來呢間金田家係日本好出名!贏過好多唔同既比賽, 信心即刻再大增~碗麵好快就黎到啦, D配料排得好靚!食野之前就緊係飲啖湯啦, 好濃既豬骨湯味!個質地好厚, 好有膠質!麵既軟硬拿揑得好好!!容易咬斷得黎又彈牙, 仲吸哂d豬骨湯味!另外, 叉燒係絕對值得一讚, 首先每片都肥瘦層次分明師父刀功好好, 每片薄薄咁, 好夠味!係到目前為止, 我係香港食過好正既叉燒!!之後試下溏心蛋, 好正!好香蛋味, 食完個種蛋味仲會留係口入面!呢$12蚊絕對值得加!
今日發現竟然有多一間拉麵店參一腳, 向其他店舖向下戰書
好, 一於試下其虛實!
呢度共有三款拉麵可以揀!
為左試清佢個底蘊, 我就揀左經典叉燒拉麵, 普通軟硬度!
另配溏心蛋~
點完菜細心觀察下周圍, 原來呢間金田家係日本好出名!贏過好多唔同既比賽, 信心即刻再大增~
碗麵好快就黎到啦, D配料排得好靚!食野之前就緊係飲啖湯啦, 好濃既豬骨湯味!個質地好厚, 好有膠質!
麵既軟硬拿揑得好好!!容易咬斷得黎又彈牙, 仲吸哂d豬骨湯味!
另外, 叉燒係絕對值得一讚, 首先每片都肥瘦層次分明
師父刀功好好, 每片薄薄咁, 好夠味!
係到目前為止, 我係香港食過好正既叉燒!!
之後試下溏心蛋, 好正!
好香蛋味, 食完個種蛋味仲會留係口入面!
呢$12蚊絕對值得加!
題外話/補充資料：
個日好熱, 店員見我地流緊汗, 好細心遞上紙巾俾我抹呢!
但係又有少少不足既地方, 就係水唔夠凍!
每枱都有個水樽裝冰水俾客人自己斟, 但係今次我見冰格裡面都冇哂冰, 如果可以勤少少加冰就好啦~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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