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港鐵銅鑼灣站 B 出口 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
28893355
開飯介紹
曾被日本搵食網選為2013年最佳食店之一的金田家,是來自日本福岡縣的過江龍。18小時長煮湯底加秘製醬料有別於一般在港吃到的拉麵,叉燒材料更選用沖繩和鹿兒島的豬肉。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00-23:00
星期一至四
12:00-22:30
星期五至六
12:00-23:00
星期日
12:00-22:30
付款方式
現金 八達通
座位數目
24
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (254)
幾好食拉麵店 焦點食評
等級4 2017-07-23
2907 瀏覽
星期五果晚本來約咗朋友去銅鑼灣食餐好嘅.....點知其中有兩個朋友甩底....咁4個變2個.....行嚟行去都唔知食乜好所以求其搵間拉麵店填下肚就算因為食飽之後又可以去Time Square行下睇下有冇野買其實食拉麵我都想有好多選擇不過好似食一碗拉麵唔係好夠喉.....我決定要叫多個餃子嚟食份量都唔錯我同老友一人兩隻呢個豬肉餃都OK我老友食呢個辛子黑蒜拉麵....佢話味道一般般嗰啲豚肉肥咗少少我自己就揀咗呢個鹿兒島黑豚拉麵肉質尚算唔錯不過我自己揀錯左早知我要啲拉麵淋身少少會好食啲古吾到細隻妙竟然可以坐喺兩碗面嘅中間仲要坐到咁定添佢而家成日都同我周圍去食嘢 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-07-23
1832 瀏覽
收夜的這天, 有點肚餓又想吃好一點. 經過下班附近的登龍街想起這條街除了豚王外, 就只欠這家拉麵未吃過. 又幸好這裡10點仍有營業. 按照一向的習慣, 光顧一家新的拉麵店, 還是點最基本的拉麵試試. 黑蒜及激辛怕會嚐不出基本湯頭的味道. 落單紙上, 可選麵的硬度及要不要蔥. 枱面上沒有任何調味料, 小菜等, 這簡單的場面只曾在旺角的醬家看過. 上桌的這碗最基本拉麵, 除了麵之外只有紫菜, 蔥, 木耳, 還有4,5塊薄豬肉. 麵條是較幼的直身麵, 口感普通. 湯底則是純豬骨湯, 面層雖浮著少許油, 但湯的感覺不濃厚又不複雜. 薄薄的豬肉沒太多調味, 吃起來沒什麼感覺. 整碗麵的份量合適, 但吃完後沒有滿足感, 湯跟麵條太薄弱. 拉麵的水平, 只有50分僅僅合格. $78的價格, 與同街的幾間拉麵相比算是便宜. 但若朋友光顧的話, 我會建議點雞白湯豚骨或其他拉麵. 翻食指數: 0分.   價格中等, 服務可以, 味道不過不失, 但周邊的拉麵店有4,5家, 綜合味道及價格來看, 應不會再光顧.  (此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.) 繼續閱讀
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等級2 2017-11-23
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還有一日便是週五,友人又帶我到處「搵食」,今次遠道而來,元朗形點,得悉銅鑼灣的金田家竟在元朗開分店,當然要一試表示尊重。門口的裝潢有日本居酒屋的味道,加上大大的招牌Logo,容易吸睛。入座時間比較晚,已經接近打烊時間,依然有四至五成入座率,可見金田家的人氣。夜深的我倆十分餓,馬上點了濃湯豚骨拉面,當然要追加溏心蛋同肉。湯底十分濃郁,帶有陣陣豬骨味硬身的拉面略軟,估計加熱時間稍長溏心蛋滑溜流心,值得一讚薄薄的肉肥瘦分明,不太入味,但沾上湯汁亦好好味朋友點了黑松露拉面,不單是拉面上的黑松露,連湯底亦是充滿黑松露的味道,絕對值得一試黑豚叉燒排得齊齊整整,入口未有不太韌,而且有5塊,份量相當多普通硬度的面更軟,不夠煙韌略有失色食完拉面空肚感已消,但亦點了一個小食,男爵薯餅胡里胡塗點了這個小食,但味道令人驚喜,蕃薯蓉及薯仔蓉所造的薯餅,外皮香脆,內有粒粒栗子/牛肉,有硬有軟,口感一流配上沙律醬味道更好最後當然要有酒水助慶,點了果酒及梅酒果酒果味突出,容易入口,適合怕哽口的女生梅酒的酒精味較濃,但梅味在入口後才慢慢散出,回味無窮 繼續閱讀
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等級3 2017-11-19
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每次來到銅鑼灣,飢腸轆轆之際,雙腳總不自覺地走進登龍街,心裡期盼著一碗超濃郁拉麵填滿心坎初嚐金田家的拉麵,名氣早有耳聞,原來下午茶時段單點拉麵,可以免費升級至套餐,飲品或小食任選其一,我當然要喝汽水!沒想到無糖可樂也有玻璃枝裝!可以說是一大驚喜,可知道枝裝汽水的味道絕非汽水機或鋁罐包裝可比擬,一口喝下濃密氣泡才是汽水的精髓所在拉麵上桌!超級期待的豚骨Mix,原來是豚骨湯加雞湯的組合,本以為是濃+濃=超濃的配方,怎料清甜的雞湯反而帶出一絲輕盈感,恰到好處麵條和叉燒都沒有讓人失望,白色的太麵選了超硬質感,師傅亦做到了那種夾起來挺身掛湯的硬度;叉燒肥瘦適中,層次分布平均,切得薄身,一口吃下也不覺油膩,肉香油香飽和,非常滿意!店舖雖小,但牆壁上貼滿了小海報,介紹拉麵知識和金田家拉麵的特別之處,等待食物時不會無聊之餘,還感受到店家製作拉麵用心又講究,大大加分已經急不及待再來一次試試其他湯底了! 繼續閱讀
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等級2 2017-11-11
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諗起銅鑼灣時代廣場旁有條街好多野食,所以經過依頭就過黎食飯啦。 我地都經過好幾間依門口靚啲所以就黎依間。個蛋好正,係依輪食過最好啲。真流心,我仲加多一次。大家黎一定要加蛋,強烈推薦!!!其實湯底真係好一般,比較鹹,我翻到去好口渴。Mix會好啲,因為淡啲,普通味太重。 塊肉不差,口感幾好。麵份量不少,其實望落去普通同MIX 差唔遠。主要分別係個渴,推薦大家点mix ,個味淡啲。門口望落幾吸引,亦都企理,整潔。個紅燈籠好搶眼。可能因為咁耐入去!?拉麵店一向都比較迫,金田家同其他一樣,都係位細細。但個杯有啲細,飲一口就無咁仔。如果大啲就會更好。價錢都合理嘅80一碗拉麵,我地叫左一個mix ,一個普通豚肉拉麵 。另外我加左個蛋。 繼續閱讀
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