瀰月屋 (已結業)

久仰此店大名﹐最近看報章報導它在尖沙咀開了分店﹐立刻為自己找個藉口，趁著這天有空檔前去吃一頓。店子的江戶時代裝修是賣點，很多食評已經談過。這裡每款的和菓子都有獨特的造型，加上和紙的襯托著，看得出廚房花了很多心思。店員推介必食甜品是焗蘋果批。解構這個蘋果批，並非一般的造型。蘋果刮了中間的果肉，再放入吉士忌廉，原個蘋果外面用一層薄薄的酥皮包著，即叫即焗，熱騰騰的，賣相趣緻，酥皮脆，內裡的果肉軟但又有蘋果肉的爽口質感，加上吉士軟心，甜度適中，果然好有水準。另外還點了紫蕃薯芝士餅和燒蕃薯。外表看上去，以為燒蕃薯是原隻加熱燒出來，一口咬下去，原來它表面是類似蛋皮的，包著蕃薯蓉，好有心思。朋友點了抹茶牛奶，他說味道一流，喜歡北海道奶的人一定要試；我則點了抹茶咖啡，抹茶味有了，卻蓋過咖啡味，強差人意。希望有機會可以嚐盡其他和菓子。