長浜No.1拉麵

營業中

休息中

在未正式開業前曾經路過這餐廳，那時已經很想一試的，但因當時只是試業，一早已經售罄了。今次再來，終於可以一試。跟很多由日本來的拉麵店一樣，沒有超多的選擇，而落單也是自行剔選的，覺得跟車仔麵有點相像，但質素當然完全不同啦。而師傅為日本人感覺自然加了一些分數。水杯也有一點心思的並不是說是以酒杯來裝，而是當空水杯拿來時是冷的，因此，在自行盛載冷水時也可保持冷凍的溫度了。到主角出場，是次選了玉子拉麵切開了的蛋盡見溏心的蛋黃當然也要外加一點辣芽菜及芝麻整個拉麵是非常美味的，豬底濃而不膩，麵質又夠爽口，是地道日本拉麵，正！