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2017-09-25
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嗰日約咗朋友去睇戲，睇戲之前去食個lunch，朋友話帶我去食日本料理，所以咪跟住佢去。餐廳門口十分低調，但好有日本風格，一入去就感受到情嘅招待，座位唔多因此師傅可以好專心咁照顧每一位客人。坐低之後發現有一隻好靚嘅紙船係枱面，好有心思。見到師傅好專心準備食物，單係切魚生已經好似藝術表現一樣。我地點在1號同5號餐。師傅製作食材十分認真，上碟之前仲會為食物作點綴，喺師傅手上食物真係好似藝術品一樣，就係呢一種認真令我開始期待起來。落單之後即刻送上前菜，番茄好鮮甜，加埋沙律菜同酸酸地嘅醬汁好醒胃，之後仲蒸蛋熱辣辣材料好多而且口感豐富，係我食過最滑同最好味嘅蒸蛋。食物一上枱令我眼前一亮，賣相非常精緻，食物款式好多，魚生好新鮮，三文魚味道一流，炸雞翼好脆，蛋捲味道仲好特別添。之後到我最期待嘅魚生定食，有六款魚生，同青瓜。魚生分別係：伊佐木-白裏透紅，肉質結實，非常鮮甜。鰤魚-即係油甘魚，切得好厚肉質鮮嫩。吞拿魚-冇筋，而且好有魚味。鰹魚-色澤紅潤，一啲都唔腥。左口魚-包住蘿蔔苗，口感清新。帶子-帶點檸檬味，而且鮮甜爽口。最後仲熱辣辣嘅麵豉湯，有香菇同發菜，味道好特別。甜品係抹茶蕨餅，第一次食，有大量
餐廳門口十分低調，但好有日本風格，一入去就感受到情嘅招待，座位唔多因此師傅可以好專心咁照顧每一位客人。
坐低之後發現有一隻好靚嘅紙船係枱面，好有心思。
見到師傅好專心準備食物，單係切魚生已經好似藝術表現一樣。
我地點在1號同5號餐。
師傅製作食材十分認真，上碟之前仲會為食物作點綴，喺師傅手上食物真係好似藝術品一樣，就係呢一種認真令我開始期待起來。
落單之後即刻送上前菜，番茄好鮮甜，加埋沙律菜同酸酸地嘅醬汁好醒胃，之後仲蒸蛋熱辣辣材料好多而且口感豐富，係我食過最滑同最好味嘅蒸蛋。
食物一上枱令我眼前一亮，賣相非常精緻，食物款式好多，魚生好新鮮，三文魚味道一流，炸雞翼好脆，蛋捲味道仲好特別添。
之後到我最期待嘅魚生定食，有六款魚生，同青瓜。
魚生分別係：伊佐木-白裏透紅，肉質結實，非常鮮甜。
鰤魚-即係油甘魚，切得好厚肉質鮮嫩。
吞拿魚-冇筋，而且好有魚味。
鰹魚-色澤紅潤，一啲都唔腥。
左口魚-包住蘿蔔苗，口感清新。
帶子-帶點檸檬味，而且鮮甜爽口。
最後仲熱辣辣嘅麵豉湯，有香菇同發菜，味道好特別。
甜品係抹茶蕨餅，第一次食，有大量抺茶粉喺上邊，喜歡食綠茶嘅一定要試。張貼
