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2022-08-04
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比較隱蔽嘅一間fusion餐廳，喺擺花街嘉寶商業大廈停車場上一層扶手電梯轉咗，細細個唔太顯眼嘅就係佢個入口！入到去別有洞天，裝修環境好特別，燈光偏暗，好有異國風情，好似入咗第二個世界咁，好靚！今次試咗佢個Brunch Set，人均$400唔洗就有五款前菜，一款main同一款甜品，性價比好高！好有feel啱曬同朋友慶祝生日！------------------------------🧑🏽🍳◖“ʀᴀʏᴍɪ” ᴛʜᴇ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ◗ $398 p.p.有五款to-share嘅前菜同一款甜品，細細碟咁但絕對夠飽！— ɴɪᴋᴋᴇɪ ɪᴄᴇ ʙᴏᴡʟ —🐟/ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ ᴄʟᴀꜱɪᴄᴏ醃製海鱸魚加入紅洋葱、烘烤過嘅紫色粟米同番薯脆片，配上「虎奶醬」，酸甜清新又開胃🍉/ᴛᴜɴᴀ & ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ吞拿魚同西瓜呢個組合好新奇，西瓜好清甜juicy意外地夾吞拿魚他他，微微芥末香嘅柚子醬油，層次豐富🌮/ꜱᴀʟᴍᴏɴ ᴄᴀᴜꜱᴀ黃色薯蓉中加入粒粒三文魚，味道偏辣帶微微油脂香氣，上面仲有一塊脆魚片作點綴— ᴄᴏᴍɪɴɢ ᴛʀᴜᴇ —🥗/ᴛ-3 ꜱᴀʟᴀᴅ大大盤沙律，好多料主要有芝麻
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🧑🏽🍳◖“ʀᴀʏᴍɪ” ᴛʜᴇ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ◗ $398 p.p.
有五款to-share嘅前菜同一款甜品，細細碟咁但絕對夠飽！
— ɴɪᴋᴋᴇɪ ɪᴄᴇ ʙᴏᴡʟ —
🐟/ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ ᴄʟᴀꜱɪᴄᴏ
醃製海鱸魚加入紅洋葱、烘烤過嘅紫色粟米同番薯脆片，配上「虎奶醬」，酸甜清新又開胃
🍉/ᴛᴜɴᴀ & ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ
吞拿魚同西瓜呢個組合好新奇，西瓜好清甜juicy意外地夾吞拿魚他他，微微芥末香嘅柚子醬油，層次豐富
🌮/ꜱᴀʟᴍᴏɴ ᴄᴀᴜꜱᴀ
黃色薯蓉中加入粒粒三文魚，味道偏辣帶微微油脂香氣，上面仲有一塊脆魚片作點綴
— ᴄᴏᴍɪɴɢ ᴛʀᴜᴇ —
🥗/ᴛ-3 ꜱᴀʟᴀᴅ大大盤沙律，好多料主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等，口感豐富，用上獨有沙律醬，甜甜鹹鹹咁好開胃
🍗/ᴄʜɪᴄʜᴀʀʀᴏɴ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ有炸雞、慢煮豬腿、豬腩肉三款肉類，配上秘魯黃辣椒醬、阿根廷青醬同甜蕃薯。根據自己喜好，將啲肉同醬擺上法包，可以試到唔同嘅配搭，層次豐富
— ᴘᴇʀᴜᴠɪᴀɴ ᴛʀᴀᴅɪᴛɪᴏɴᴀʟ —
🥩/ʟᴏᴍᴏ ꜱᴀʟᴛᴀᴅᴏ (ʀᴜᴍᴘ ꜱᴛᴇᴀᴋ)大力推薦！牛肉煮得好軟好juicy，有成五至六大粒，同紅椒洋蔥煮得好香，配合秘制醬汁，甜甜地
🐟/ᴘᴇꜱᴄᴀᴅᴏ ᴇɴ ꜱᴀʟꜱᴀ ᴅᴇ ᴍᴀʀɪꜱᴄᴏꜱ香煎三文魚，厚肉大件，外層脆皮鎖住肉汁，入口啖啖魚嘅油脂。唔需要繁瑣嘅調味已經好鮮好夠味
— ʜᴀᴘᴘʏ ᴇɴᴅɪɴɢ —
🥥/ᴀꜱꜱᴏʀᴛᴇᴅ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ椰子味嘅gelato做主角，軟滑帶住淡淡椰子奶香，同埋外脆內軟嘅brownie同軟綿綿嘅朱古力mousse，好滑！仲有時令水果伴碟，果日就係菠蘿同提子
Encore指數：9/10
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