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2022-11-23
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別緻及統一的日式裝修讓你感覺自己就在日本的居酒屋裏面，氣氛十分好。油甘魚刺身, 十分肥大的厚切魚生，能清晰看見魚肉的紋理，口感軟淋魚味重。鯛魚, 肥厚的鯛魚刺身，口感稍有不同，白新與的肉質彈牙又滑嫩，味道較談但又有又有油脹香。甜蝦, 新鮮的大甜蝦，蝦肉鮮甜有咬口。三文魚富士山, 以青瓜卷做底，表面在鋪滿三文魚造成一座山一樣，再加上沙律醬，混合式或分開食一樣滋味。鮑魚殼燒, 超生猛的鮑魚上菜時還在動，肥大厚肉，店員快速處理好內臟後便即席十字剪開加入醬油燒，精準時間來燒，外圈有丁點燒焦而肉身彈牙不會乾，鮑魚肉味道出眾，輕輕的調味不會把味道蓋過。轟炸雞, 正宗皮薄餡靚的日式炸雞，炸衣很薄，內裏雞肉流汁又夠味，加小小檸檬汁和蛋黃醬即成佳品。雲丹海苔芋天婦羅, 單睇名字不太知道是什麼菜式，實質是紫菜包裹住海膽的天婦羅炸物，暖暖的海膽餡半流質，又濃又滋味。黑松露蟹肉甲羅燒, 蟹肉滿滿帶口感，黑松露味道突出，有蟹肉的鮮甜，亦有黑松露的香滑，意想不到的搭配。帶子磯燒, 帶子口感厚實，煙韌彈牙，簡單調味已清甜濃郁。檸檬可樂highball, 日本特色的highball威士忌加檸檬可樂，又有汽水的清爽，又
油甘魚刺身, 十分肥大的厚切魚生，能清晰看見魚肉的紋理，口感軟淋魚味重。
鯛魚, 肥厚的鯛魚刺身，口感稍有不同，白新與的肉質彈牙又滑嫩，味道較談但又有又有油脹香。
甜蝦, 新鮮的大甜蝦，蝦肉鮮甜有咬口。
三文魚富士山, 以青瓜卷做底，表面在鋪滿三文魚造成一座山一樣，再加上沙律醬，混合式或分開食一樣滋味。
鮑魚殼燒, 超生猛的鮑魚上菜時還在動，肥大厚肉，店員快速處理好內臟後便即席十字剪開加入醬油燒，精準時間來燒，外圈有丁點燒焦而肉身彈牙不會乾，鮑魚肉味道出眾，輕輕的調味不會把味道蓋過。
轟炸雞, 正宗皮薄餡靚的日式炸雞，炸衣很薄，內裏雞肉流汁又夠味，加小小檸檬汁和蛋黃醬即成佳品。
雲丹海苔芋天婦羅, 單睇名字不太知道是什麼菜式，實質是紫菜包裹住海膽的天婦羅炸物，暖暖的海膽餡半流質，又濃又滋味。
黑松露蟹肉甲羅燒, 蟹肉滿滿帶口感，黑松露味道突出，有蟹肉的鮮甜，亦有黑松露的香滑，意想不到的搭配。
帶子磯燒, 帶子口感厚實，煙韌彈牙，簡單調味已清甜濃郁。
檸檬可樂highball, 日本特色的highball威士忌加檸檬可樂，又有汽水的清爽，又帶有一點酒意，十分易入口。
難得的闊落地方加濃厚居酒屋氣氛在尖東區，跟朋友可暢飲歡談的夜晚。
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