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2021-06-27
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因為之前見到其他foodie去呢間影嘅餐具十分靚，早排經過就入左去試一試啦！呢間舖唔似新裝修，不過又係咁貼住新張優惠7折，我諗可能係頂左之前間舖（？）同行友人點菜時專注喺「本日推介」，唔喺普通menu叫，估唔到叫到嘅非常有驚喜！系撚鯛，原來即係紅衫魚！原來佢有個咁東洋嘅名我都唔知⋯(◐‿◑)刺身經火炙過有獨特嘅香味，蘸 少少酸味刺身汁好好食！我超級鍾意食魚，呢條系撚鯛一絲腥味都無，而且刺身無筋位，切得非常好!室津產的生蠔被譽為是兵庫縣的特產，肉質鮮嫩，咬落肉身脆口但超甘甜，蠔刺身果日只係$18.00一隻，好抵食，日式生蠔+柚子醬配蔥係最好嘅配搭！北海道馬糞海膽顏色唔算金黃，但夠飽滿，食落鮮甜漿口，唯獨紫菜唔夠脆(´･_･`)牛舌&雞皮串賣相一般，睇落有啲似放題質素，不過食物味道是ok的！牛舌易咬無渣，我唔食雞皮的，不過同行友人話雞皮喺香港食話嚟講都算好食～至於個燒鱔就無泥味，鱔皮燒到好香脆，不過可能夏天鱔唔夠肥仔，無左陣油香！壽司就不再介紹，因為我覺得壽司麻麻⋯甚至三文魚籽壽司有陣怪味，果種怪唔係只腥，係膠膠地酸酸地咁，其餘壽司都非常非常普通，食完刺物再食呢個會好掃興，甚至我覺得叫
早排經過就入左去試一試啦！
呢間舖唔似新裝修，不過又係咁貼住新張優惠7折，
我諗可能係頂左之前間舖（？）
同行友人點菜時專注喺「本日推介」，唔喺普通menu叫，
估唔到叫到嘅非常有驚喜！
系撚鯛，原來即係紅衫魚！
原來佢有個咁東洋嘅名我都唔知⋯(◐‿◑)
刺身經火炙過有獨特嘅香味，
蘸 少少酸味刺身汁好好食！
我超級鍾意食魚，呢條系撚鯛一絲腥味都無，
而且刺身無筋位，切得非常好!
室津產的生蠔被譽為是兵庫縣的特產，
肉質鮮嫩，咬落肉身脆口但超甘甜，
蠔刺身果日只係$18.00一隻，好抵食，
日式生蠔+柚子醬配蔥係最好嘅配搭！
北海道馬糞海膽顏色唔算金黃，但夠飽滿，
食落鮮甜漿口，唯獨紫菜唔夠脆(´･_･`)
牛舌&雞皮串賣相一般，睇落有啲似放題質素，
不過食物味道是ok的！
牛舌易咬無渣，我唔食雞皮的，
不過同行友人話雞皮喺香港食話嚟講都算好食～
至於個燒鱔就無泥味，鱔皮燒到好香脆，
不過可能夏天鱔唔夠肥仔，無左陣油香！
壽司就不再介紹，因為我覺得壽司麻麻⋯
甚至三文魚籽壽司有陣怪味，
果種怪唔係只腥，係膠膠地酸酸地咁，
其餘壽司都非常非常普通，食完刺物再食呢個會好掃興，
甚至我覺得叫個白飯可能重好食！
居酒屋新張期間做緊7折，價錢算好抵食，
而且佢餐具好靚！
我係睇到一位foodie影嘅相見到所以先去～
不過佢嘅刺身全部有冰墊底，
我影相太慢，搞到中段已冰水浸刺身！
系撚鯛
$389
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