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2023-01-06
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今次已經係第三次到訪,座位有卡位亦有bar位,見到師傅每串都係即黎即燒。好味得黎又吳貴。雞串燒方面有好多稀有部位,例如雞腳筋,掌肉,提燈…,本人就最鐘意佢地嘅雞頸皮,食落去比雞皮多d油份同有嚼口,送酒一流,雞皮就食得多,雞頸皮就真係吳係度度都有,聽侍應講頸皮太花功夫而且一串雞頸皮差不多要三條雞頸先做到,可見師傅嘅耐性。雞尾都值得一讚,好多人以為雞尾會有一陣羶味,但又唔係,如果吳講以為係食緊雞脾肉。
雞串燒方面有好多稀有部位,例如雞腳筋,掌肉,提燈…,本人就最鐘意佢地嘅雞頸皮,食落去比雞皮多d油份同有嚼口,送酒一流,雞皮就食得多,雞頸皮就真係吳係度度都有,聽侍應講頸皮太花功夫而且一串雞頸皮差不多要三條雞頸先做到,可見師傅嘅耐性。
雞尾都值得一讚,好多人以為雞尾會有一陣羶味,但又唔係,如果吳講以為係食緊雞脾肉。
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