和匠日式燒肉店

營業中

休息中

老公生日月當然要每日都小慶祝一下，今晚決定跟老公去吃日式燒肉，我倆都太掛住日本的燒肉店了。記得之前佐敦有一間不錯的日式燒肉店，電視飲食節目也有介紹過，今晚一於就試一試吧。餐廳門面採用和風設計，簡單的木系風格，感覺舒服簡潔。內裏空間感十足餐牌、牆壁上都有很多不同種類的日本牛，海鮮等等選擇Green Apple mocktail青蘋果口味非常清新，味道甜甜的。日本安曇野豆腐沙律（胡麻醬）材料豐富，有豆腐、沙律菜、車厘茄、粟米等等，豆腐軟滑、豆香味濃，沙律菜爽脆鮮嫩，拌上胡麻醬汁，滋味又開胃。日本産帆立貝（黑松露蒜蓉牛油燒）帆立貝肥美肉厚，配上黑松露蒜蓉牛油一同燒烤，香味完全滲透入帆立貝中，入口鮮甜味濃，軟嫩多汁，正呀！燒肉拼盤-牛魔再現有三款不同部位牛肉，左邊美國Prime 牛小排-切得比較薄身，所以輕輕燒一陣已經好有牛香，肉味濃郁，中間日本産A4和牛肉眼-油脂分佈均勻，入口嫩滑多汁，油分甘香，右邊有美國Prime牛角切-肉質軟嫩，牛味香濃可口。