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2024-12-22
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燒肉控又食燒肉了🤓上環最近新開左間日式燒肉店，裝修風格以日式禪式為主，仿如到訪日本小店一樣。餐廳主打燒肉套餐，從前菜到甜品，還原日式風味➰自選Combo 套餐$268Combo套餐可以揀兩款肉類，套餐包前菜、餐湯、白飯、野菜同水果▪️美國黑安格斯牛肉+$48、薄切鹽燒牛舌肉類都可以睇住師傅即切，爐火溫度剛好，影埋相都唔知會燒過龍，安格斯帶雪花紋，口感軟嫩，入口肉味幾香。牛舌切得好薄，爽口▪️澳洲精選和牛+$38、日本華味鳥澳洲和牛就切得大片少少，油脂部分較少，但係都會韌。日本雞肉入口幾滑，咬開滿滿肉汁好juicy😋▪️北海道石狩魚湯初初以為佢係麵豉湯，估唔到係一個豆腐魚湯，入面有啲三文魚肉粒、洋蔥同埋豆腐，味道清甜帶鮮味▪️野菜野菜小碟有大蔥、甜椒、杏鮑菇同翠玉瓜，食材新鮮▪️日本白飯▪️漬物▪️時令季節水果由前菜到白飯到甜品，食得出餐廳嘅用心，連白飯都係用上日本米，特別香軟，估唔到喺中環呢個小角落都日本小店嘅感覺
燒肉控又食燒肉了🤓上環最近新開左間日式燒肉店，裝修風格以日式禪式為主，仿如到訪日本小店一樣。餐廳主打燒肉套餐，從前菜到甜品，還原日式風味
➰自選Combo 套餐$268
Combo套餐可以揀兩款肉類，套餐包前菜、餐湯、白飯、野菜同水果
▪️美國黑安格斯牛肉+$48、薄切鹽燒牛舌
肉類都可以睇住師傅即切，爐火溫度剛好，影埋相都唔知會燒過龍，安格斯帶雪花紋，口感軟嫩，入口肉味幾香。牛舌切得好薄，爽口
▪️澳洲精選和牛+$38、日本華味鳥
澳洲和牛就切得大片少少，油脂部分較少，但係都會韌。日本雞肉入口幾滑，咬開滿滿肉汁好juicy😋
▪️北海道石狩魚湯
初初以為佢係麵豉湯，估唔到係一個豆腐魚湯，入面有啲三文魚肉粒、洋蔥同埋豆腐，味道清甜帶鮮味
▪️野菜
野菜小碟有大蔥、甜椒、杏鮑菇同翠玉瓜，食材新鮮
▪️日本白飯
▪️漬物
▪️時令季節水果
由前菜到白飯到甜品，食得出餐廳嘅用心，連白飯都係用上日本米，特別香軟，估唔到喺中環呢個小角落都日本小店嘅感覺
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