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2023-03-20
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這兩個月基乎每五天吃一資廚師發辦🫶🏻，好開心呀!!! 不但能吃到當季的魚鮮，又能與師傳交談學到更多日本料理的知識，增廣見聞，身心都好滿足🤭～ 朋友推介下，今晚來到銅鑼灣的 🇯🇵 Hiru Omakase日‧廚師發辦 試試吧!! 白色為主調的餐廳，在街道上特別顯眼✨。店內走日式庭園枯山水作設計，寧靜優美，好特別呀～ 「 露🍣$1988/位 」 包括: 前菜、刺身4品、酒肴4品、壽司8貫、季節料理、食事、湯、日本水果 及 甜品，超級豐富哦💕!!! _間八刺身🐟捲著北海道馬糞海膽，爽甜的魚刺身，捲著鮮甜海膽，好好吃～ _炙燒深海池魚🐟，魚肉肥美，燒後多一鼓焦香。配上炒過木魚碎，更濃味呀～ _北海道毛蟹🦀，比想像中還要鮮甜😍，超鮮美。底下是蟹肉加蟹膏，更重蟹味。 _野生拖羅😍，肥美到不行。入口即化的拖羅，配上蘿蔔蓉和洋蔥汁，有解膩作用。 _炙燒金目鯛壽司🧡，橙紅吸引，肉質爽彈。 _炙燒梭子魚壽司🍣，當季時令魚，非常肥美哦～ _吞拿魚醬油漬壽司🍣，味道帶酸，更開胃。 _北海道牡丹蝦壽司🦐，放上馬糞海膽後，更有層次，鮮味更特出。_三重県拖羅😍，有兩件中拖羅加一件大拖羅，油脂非要甘香，入口化掉，深得
不但能吃到當季的魚鮮，又能與師傳交談學到更多日本料理的知識，增廣見聞，身心都好滿足🤭～
朋友推介下，今晚來到銅鑼灣的 🇯🇵 Hiru Omakase日‧廚師發辦 試試吧!
! 白色為主調的餐廳，在街道上特別顯眼✨。店內走日式庭園枯山水作設計，寧靜優美，好特別呀～
「 露🍣$1988/位 」
包括: 前菜、刺身4品、酒肴4品、壽司8貫、季節料理、食事、湯、日本水果 及 甜品，超級豐富哦💕!!!
_間八刺身🐟捲著北海道馬糞海膽，爽甜的魚刺身，捲著鮮甜海膽，好好吃～
_炙燒深海池魚🐟，魚肉肥美，燒後多一鼓焦香。配上炒過木魚碎，更濃味呀～
_北海道毛蟹🦀，比想像中還要鮮甜😍，超鮮美。底下是蟹肉加蟹膏，更重蟹味。
_野生拖羅😍，肥美到不行。入口即化的拖羅，配上蘿蔔蓉和洋蔥汁，有解膩作用。
_炙燒金目鯛壽司🧡，橙紅吸引，肉質爽彈。
_炙燒梭子魚壽司🍣，當季時令魚，非常肥美哦～
_吞拿魚醬油漬壽司🍣，味道帶酸，更開胃。
_北海道牡丹蝦壽司🦐，放上馬糞海膽後，更有層次，鮮味更特出。
_三重県拖羅😍，有兩件中拖羅加一件大拖羅，油脂非要甘香，入口化掉，深得我心～
_磯煮鮑魚✨，鮑魚彈牙，配上新鮮紫菜煮的汁，更加鹹鮮。
_雞湯魔鬼魚翅🟡，雞湯好濃郁，好吃～
最後有靜岡蜜瓜🍈、師傅自家製杏仁豆腐及蕃薯🍠，好滿足的一餐，開心🥳美味しい！
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