發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

（１）（２）（３）這間是在九龍灣工作的朋友推薦的，位於九龍灣工業區內，不過都幾近地鐵站，唯一要留意的是，因為門面的餐牌都是茶餐，第一次來會以為自己走錯地方。店內非常大!!!座位舒適。我預約了最早的火鍋時間，所以去到的時候，還比較沒人，就一點點食下午茶的容人。不過離開的時間超爆滿，所以如果打算來這家，最好還是先訂座。我點的是最基本的雞煲加刺身，另外一款是升級版海鮮餐。可以自己整調味任點的食物有很多款，當中同樣有海產類的，例如蝦、沙白都超鮮!!這兩個我就翻點了好幾次~說回雞煲，我點了正常辣度，個人覺得如果是能吃辣的，可能點大辣都可以。雞很嫩，味道不錯，鹹度適中。上枱的時候其實已經熟得差不多，不過可以蓋著加熱，待洋蔥芫荽都煮煮。如果雞吃得差不多，可以著店員加湯，特別的一點是，這湯原來是粥水。另外，附送的刺身盤都很不錯，厚厚的三文魚、帶子、蝦子。接著就開始食任食項目，除了開始時已經說過的蝦和沙白，我最喜歡的就是竹笙，吸湯力十足，好味!還有好推薦花膠，大大一片，養顏!!這家的肥牛真不簡單，牛味勁，口感正!!看這紋理~手打蝦滑，好彈牙，好爽!!每枱都有一個大大的勺(?)，可以用來放食物到裡面，防止