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2013-12-27
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早己料到要加班，雖然已經很疲累，不過總要慰勞一下五臟廟。眼看皮夾有三張日和號現金券快要到期；凡消費二百．即減一百，所以就來試試。日和號，細看之下原來是平價版嗚門。最難得是不用等位等到天昏暗，在門外等了大約十分鐘就可以入座，樓面大約九成滿。不說多，馬上就點菜。三文魚草莓雜菜沙律，本來想開一開胃，但這個醬吃一口已經覺得膩，士多啤梨不太酸。總共點兩個沙律，另一個是煙鴨胸雜菜沙律。其實我一直對煙鴨胸沒有好感，但又不至於抗拒。煙鴨胸肉不會切得很厚，入口肉味濃郁，還有那股油香。同是雜菜沙律，卻有天壤之別。前菜點山葵醬三文魚芒果乳酪紙米卷，單看賣相已經令人食指大動。粉皮包得很紮實，不會鬆散。青瓜的爽脆與內餡的綿密，吃下去口感層次豐富。而且，三文魚件件肥美，油脂豐腴。就知大家愛吃燒雞翼，所以就點，吃串燒當然要放下儀態，直接用手就可以。雞皮燒得金黃香脆，雞肉鮮嫩多汁，其實只要時間控制得好，要燒出好吃的雞翼一點都不難。汁燒魷魚筒，味道比較濃，魷魚燒得很彈牙，不會有吃橡筋的感覺，也算是交足貨。網燒牛排，用的是牛仔骨的位置，肉質不會很韌，但略嫌燒得過乾，缺乏了牛肉應有的肉汁。主食三文魚拖羅刺身飯，三文魚是厚切
三文魚草莓雜菜沙律，本來想開一開胃，但這個醬吃一口已經覺得膩，士多啤梨不太酸。
總共點兩個沙律，另一個是煙鴨胸雜菜沙律。其實我一直對煙鴨胸沒有好感，但又不至於抗拒。煙鴨胸肉不會切得很厚，入口肉味濃郁，還有那股油香。同是雜菜沙律，卻有天壤之別。
前菜點山葵醬三文魚芒果乳酪紙米卷，單看賣相已經令人食指大動。粉皮包得很紮實，不會鬆散。青瓜的爽脆與內餡的綿密，吃下去口感層次豐富。而且，三文魚件件肥美，油脂豐腴。
就知大家愛吃燒雞翼，所以就點，吃串燒當然要放下儀態，直接用手就可以。雞皮燒得金黃香脆，雞肉鮮嫩多汁，其實只要時間控制得好，要燒出好吃的雞翼一點都不難。汁燒魷魚筒，味道比較濃，魷魚燒得很彈牙，不會有吃橡筋的感覺，也算是交足貨。網燒牛排，用的是牛仔骨的位置，肉質不會很韌，但略嫌燒得過乾，缺乏了牛肉應有的肉汁。
主食三文魚拖羅刺身飯，三文魚是厚切，加上蔥花芝麻吞拿魚腩蓉，入口魚味香濃，油潤味豐。
天婦羅冷洞庭烏冬，天婦羅的粉漿比較厚，有點油膩。
豚肉拉麵，當然在這裡我都不會期望有什麼良好水準，蛋已經做到差不多八成熟，麵條是粗身。不過最令人驚喜的莫過於叉燒，肥瘦程度均勻，鬆化且肉味濃郁。
最後就是北海道牛油味噌拉面，多了一片牛油，攪拌後嚐得出牛油香甜味。有些拉麵店做得好，即使下了牛油也不見得油膩，這是因為湯本身油分少。但這個真的稍為失色，湯的表面都浮著一層油，所以湯淺嚐便可。全單六百多元，折實後半價，個人認為丼飯、串燒絕對是水準之作，至於拉麵就不敢恭維。還是老話，半價，想死？
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