養心殿台式養生鍋 (已結業)

今晚約了朋友打邊爐，店鋪雖然在內街，但並不難找。座位有屏風隔著，不錯。黑色為主調，但並不沉悶。要了個鴛鴦鍋一邊要寧神養心鍋，另一邊要養生鍋，既養心又養生，好正。湯底很足料，養心鍋主要有天麻、當歸、雞、魚、豬等制成；養生鍋有各種藥材及人參等餚制，十分滋補。厚脂黑毛豬梅花肉熟了之後，很腍，吸收完湯底精華之後，不用蘸仼何醬汁亦很入味，很可口。鮮甜三蔬有秋葵、玉米及山藥，秋葵打邊爐原來很正，由於湯底鮮濃，什麼材料都好味。鹽酥雞很香口，如果可以大粒小小更正。豆腐❣️