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2021-07-22
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一進入鋪頭，就見到養住好多新鮮海鮮🦞🦀🦐嘅水缸就覺得安心，因為確保放得入口嘅食材都係新鮮😋，有別於一般食蒸海鮮嘅餐廳，蒸爐用嘅係竹籠而唔係玻璃嗰種，可以防止倒汗水滴落食物👍🏻，而每種海鮮要蒸幾耐都印左係電子panel面上，一目了然👍🏻，保證蒸出嚟嘅熟度啱啱好。細心至此，值得一讚💕越南大虎蝦🦐-名符其實，實物真係如圖片咁大隻🥳食落口彈牙、鮮甜美味。韓國慶南珍珠蠔🦪-係蒸蠔🦪嘅時候，店家特意係珍珠蠔🦪下面鋪在一塊生菜，以免過分受熱而過分縮水，所以珍珠蠔蒸完之後都係非常飽滿，食落口有濃濃蠔味😋台灣九孔鮑魚-台灣九孔鮑上枱前已經處理好內臟，亦已經刷乾淨起好殼，方便之餘亦唔會誤食內臟，咬落彈牙而軟糯，好味道😋紐西蘭刀貝蚌、月亮貝🐚、大西洋野生青口-三款都係野生嘅新鮮海鮮✨💦，絕唔係使用急凍貨，食用嘅時候可以唔使點豉油，感受當中新鮮嘅海洋味道😋蒸完一打開蓋，三隻睇落都係漲卜卜，超級肥美😍唔點豉油擺入口，微咸海水味係嘴入面爆發，清蒸嘅方法完美展現出當中嘅鮮味，出色出色👍🏻推薦💯！澳洲青年龍蝦🦞-好大隻！！仲有厚厚嘅膏🤤龍蝦🦞嘅肉質實淨、彈牙，食落完全無霉味，大讚👍🏻！食嘅時候用店家提供嘅取肉工具可以
越南大虎蝦🦐
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名符其實，實物真係如圖片咁大隻🥳食落口彈牙、鮮甜美味。
韓國慶南珍珠蠔🦪
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係蒸蠔🦪嘅時候，店家特意係珍珠蠔🦪下面鋪在一塊生菜，以免過分受熱而過分縮水，所以珍珠蠔蒸完之後都係非常飽滿，食落口有濃濃蠔味😋
台灣九孔鮑魚
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台灣九孔鮑上枱前已經處理好內臟，亦已經刷乾淨起好殼，方便之餘亦唔會誤食內臟，咬落彈牙而軟糯，好味道😋
紐西蘭刀貝蚌、月亮貝🐚、大西洋野生青口
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三款都係野生嘅新鮮海鮮✨💦，絕唔係使用急凍貨，食用嘅時候可以唔使點豉油，感受當中新鮮嘅海洋味道😋蒸完一打開蓋，三隻睇落都係漲卜卜，超級肥美😍唔點豉油擺入口，微咸海水味係嘴入面爆發，清蒸嘅方法完美展現出當中嘅鮮味，出色出色👍🏻推薦💯！
澳洲青年龍蝦🦞
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好大隻！！仲有厚厚嘅膏🤤龍蝦🦞嘅肉質實淨、彈牙，食落完全無霉味，大讚👍🏻！食嘅時候用店家提供嘅取肉工具可以好輕鬆將龍蝦肉拎出黎，大啖龍蝦肉放入口真係好爽😋
琵琶龍蝦
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平時較少見嘅琵琶龍蝦，今次食就比佢嘅蝦膏驚艷到，入口香滑濃厚💕，好少食到咁甜嘅蝦膏😍，而肉量都唔少，啖啖肉好過癮👍🏻！
大肉蟹🦀🦀
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一隻大肉蟹拆開兩邊都仲係好大份🤗蒸完之後，紅卜卜嘅蟹睇落好吸引，鮮艷嘅橙黃色蟹膏令人食指大動🧡今次食嘅雖然係肉蟹，但內面都有好多蟹膏，食落去肉質實淨，多肉，用小工具可以將所有嘅蟹肉完整取出，非常滿足☺️。
有機蔬菜籃🥬🌽
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有娃娃菜、生菜🥬同埋粟米🌽。第一次食蒸嘅娃娃菜同生菜🥬，入口就品嚐到新鮮蔬菜嘅甜味。而蔬菜均有細心處理💕，切至bite size，方便進食，讚👍🏻！
粥底🥣
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呢個粥底作為收尾實在無得彈😋蒸海鮮嗰陣，所有精華流哂入粥底，同時客人可以選擇將食過嘅龍蝦、琵琶龍蝦殼放入煲熬粥🥣，可謂將所有海鮮精華匯聚於一鍋粥中🥰，食用時，加入菜圃同埋葱花提味，整體味道鮮甜而且口感豐富，食完仲有成身暖笠笠嘅感覺，為呢場海鮮🐟盛宴畫上完美嘅句號🥳。
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